O verão está, por esta altura, a gastar os seus últimos cartuchos. Enquanto uns ativam o “out of office” nos…
Imaginemos o seguinte cenário: está na secção dos frescos de um qualquer supermercado e eis que uns brócolos muito pomposos,…
“A laranja de manhã é ouro, de tarde prata e à noite mata”. Penso não ser novidade admitir que nutro…
“Numa casa portuguesa fica bem / pão e vinho sobre a mesa.” Assim dita o poema que a voz de…
O gesto é automático e repete-se vezes sem conta. Enquanto a panela levanta fervura, pega-se num cubinho, atira-se lá para…
O cenário acontece todos os anos. Chegam os meses quentes de verão e o excesso de tomates toma conta da…
Há um ritual que nunca falha quando estou a preparar os conteúdos para esta rubrica: dar a experimentar a receita,…
Quando faço uma tarte de maçã (um dos meus doces preferi-dos) ou crumble, há duas coisas que sempre acontecem: uma,…
“Dos Santos ao Natal é um salto de pardal”. De facto, por esta altura, poucos serão os locais onde não…
Dia 26 de Dezembro deveria ser decretado como o dia das caixinhas e dos tupperwares. Passada a consoada, a cozinha…