Uma das coisas maravilhosas que a gastronomia tem é que podemos viajar sem levantar da mesa.
Apesar de nunca ter ido à Madeira, embora faça parte dos meus planos a curto prazo, já tive oportunidade de saborear variadas vezes o tão afamado bolo do caco. Desta vez decidi eu próprio confecionar esta iguaria na minha cozinha.


Só vos digo uma coisa: desfrutar de um bolo do caco acabado de fazer, ainda quentinho e a fumegar, com uma generosa camada de manteiga por cima é indescritível.
Por aí também temos apreciadores desta típica entrada madeirense?

