pimento vermelho

Gaspacho de casca de melancia

O verão está, por esta altura, a gastar os seus últimos cartuchos. Enquanto uns ativam o “out of office” nos…

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Sopa de peixe

Se existe o provérbio “fazer das tripas coração”, creio estar na altura de um novo entrar na gíria popular: “fazer…

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Pizza com cogumelos e fios de fiambre

Uma das maravilhas que a gastronomia italiana trouxe ao mundo foi a pizza. É provavelmente que seja o prato mais…

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Molho de tomate caseiro

A receita desta semana vai ser como uma peça de teatro em dois actos. Começamos hoje o primeiro passo -…

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Chili de carne

Hoje diz o calendário que se celebra o Dia Internacional da Comida Picante. E haverá outra receita que o represente…

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