Sobremesas

Bolo de maçã, pistácios e canela

Se há algo que define o outono, são os aromas acolhedores da maçã e canela invadindo a cozinha. E nada…

7 horas ago

Salame de chocolate

Há sabores que resistem ao tempo e que parece nunca saírem de moda. O salame de chocolate é um deles.…

3 semanas ago

Crumble de maçã

Poucas sobremesas serão tão reconfortantes quanto um bom crumble de maçã. E agora que começa o outono, torna-se ainda mais…

1 mês ago

Tiramisù de speculoos

O tiramisù é, sem dúvida, um dos grandes clássicos da doçaria italiana. Quase que dispensa apresentações. Conhecido pelo seu sabor…

2 meses ago

Pastéis de nata

São um autêntico símbolo nacional e, portanto, era óbvio que tinham que marcar presença por aqui. Com ou sem canela,…

10 meses ago

Bolachas de manteiga com recheio de doce de morango e ruibarbo

Estão a ver as famosas latas azuis de bolachas que fazem parte da nossa memória? São verdadeiros ícones do nosso…

12 meses ago

Biscoitos de milho e erva doce

Quem é como eu e não resiste a um docinho para recarregar as energias a meio da tarde? Mesmo que…

12 meses ago

Babka de maçã e canela

O outono pede uma boa dose de comida reconfortante. E se há coisa que me conforta mais a alma é o…

1 ano ago

Brigadeiros de casca de banana

Há um ritual que nunca falha quando estou a preparar os conteúdos para esta rubrica:  dar a experimentar a receita,…

1 ano ago

Peras cozidas em vinho do Porto

Imaginem peras de uma cor vermelho profundo, delicadamente cozidas com especiarias e regadas por uma calda de vinho do Porto.…

2 anos ago