Arquivo de bola de bacon | Luís Miguel Costa https://www.luismiguelcosta.pt - A cozinha é o melhor lugar da casa - Thu, 11 Jan 2024 23:12:59 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.1 https://www.luismiguelcosta.pt/wp-content/uploads/2020/09/cropped-icone-copia-1-1-32x32.png Arquivo de bola de bacon | Luís Miguel Costa https://www.luismiguelcosta.pt 32 32 Bola de bacon, chouriço e salsa https://www.luismiguelcosta.pt/entradas/bola-de-bacon-chourico-e-salsa/ Tue, 31 Aug 2021 13:12:28 +0000 https://www.luismiguelcosta.pt/?p=8698 O Verão combina com comida fácil, simples de preparar e de comer. E embora já estejamos a gastar os últimos cartuchos da estação, o calor ainda convida a algumas atividades ao ar livre. E por falar em estar fora de casa… Sem dúvida que uma bola de carne, uma receita muito  […]

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]]> O Verão combina com comida fácil, simples de preparar e de comer. E embora já estejamos a gastar os últimos cartuchos da estação, o calor ainda convida a algumas atividades ao ar livre. E por falar em estar fora de casa…

Sem dúvida que uma bola de carne, uma receita muito  apreciada pelos portugueses, é perfeita para levar para um piquenique ou para a praia, pois tanto pode ser servida quente ou fria.

Nesta versão, as carnes são colocadas directamente na preparação da massa. Muito prática e rápida, sem necessidade de amassar ou levedar. Em pouco tempo, terá um cheirinho delicioso a invadir a sua cozinha. 

Bola de bacon, chouriço e salsa
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Bola de bacon, chouriço e salsa

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Nível de dificuldade: Fácil
Doses

4

pessoas
Preparação

10

minutos
Cozedura

40

minutos
Tempo total

50

minutos

Bola rápida e sem necessidade de amassar nem levedar, que tanto pode ser servida quente ou fria.

Modo cozinhar

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Ingredientes

  • 250 g 250 farinha de trigo

  • 10 g 10 de fermento em pó

  • 120 g 120 de óleo vegetal

  • 4 4 ovos

  • 180 g 180 de chouriço cortado em cubos

  • 180 g 180 de bacon cortado em cubos

  • 3 c. sopa 3 de salsa

  • Sal e pimenta q.b.

Passo a passo

  • Numa taça, bata os ovos com o óleo e a salsa picada.
  • Numa outra taça, misture a farinha e o fermento. De seguida, junte o bacon e o chouriço e tempere com um pouco de sal e pimenta. Adicione a mistura dos ovos e envolva tudo até obter uma massa.
  • Unte uma forma de bolo inglês com manteiga derretida e polvilhe com farinha. Deite a massa e leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC durante cerca de 40 minutos ou até o bolo estar cozido.

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