Raffaellos caseiros

Luís Miguel Costa — Tue, 15 Dec 2020 15:00:23 +0000

Natal rima com chocolates, não é verdade? E quem não se lambuza com os famosos Raffaello? O recheio cremoso, envolto numa wafer crocante coberta com suaves flocos de coco… Só de escrever já fiquei a salivar.

Hoje trago-vos uma forma de os fazerem em casa, com uma receita simples, mas com um resultado muito parecido ao original. Na verdade, para a preparação destes Raffaello caseiros não é necessário possuir nenhuma habilidade especial na culinária. A suficiente para ser capaz de abrir uma lata de leite condensado! O único problema – e tenho já que deixar o aviso – é que eles são super viciantes!

Nota: claro que estes não são uma cópia tal e qual do Raffaello original. Falta a bolacha que dá aquele crocante característico, mas o objetivo era ser uma receita simples e prática. Além disso, também optei por trocar a amêndoa por avelã por uma questão de gosto pessoal. No entanto, os sabores e a textura são bastante semelhantes.