Confesso que nunca fui muito fã de atum em conserva. Sempre me soou a algo pouco apelativo ao palato e que me fazia, de imediato, recordar os tempos de universitário. Afinal, quem nunca se muniu de um arroz de atum para matar a fome? No entanto, do ponto de vista […]
Cozinhar, fotografar, comer! Esta tem sido a minha trilogia favorita nos últimos anos. Neste espaço, pode encontrar as receitas que fazem sucesso na minha cozinha.
Paralelamente, como foodstylist, colaboro na criação de conteúdo para várias revistas de gastronomia, livros e marcas alimentares. Sou, ainda, autor da rubrica mensal "Nada se perde, tudo se cozinha" na Revista 'Jardins'. Porque a cozinha é o melhor lugar da casa.