Receitas mais recentes

Vegetariano

Hambúrgueres de feijão vermelho

À primeira vista, podem bem enganar qualquer um. A verdade é que estes hambúrgueres, tão coloridos e cheios de sabor, não levam um único grama de carne. Embora as parecenças, são vegetarianos e tiram todo o partido do feijão vermelho. Numa frase: seriamente deliciosos e secretamente saudáveis.  A receita é […]

Sobremesas

Crumble de uvas

Apareceram visitas inesperadas aí em casa e querem preparar alguma sobremesa saborosa, muito rápida de fazer e impossível de errar? A resposta é só uma: crumble.  Acredito que não sejam necessárias muitas explicações já que tenho sérias dúvidas que haja alguém que não conheça. E que não adore também! Em […]

Extras

Batatas rústicas no forno

Batatas todo o mundo gosta, não é verdade? São o acompanhamento perfeito para pratos de carne, assados, peixe grelhado ou frito ou até mesmo como snack a meio da tarde. E se sempre quiseram aprender a fazer aquelas batatas rústicas, corante por fora mas macias por dentro, chegou o momento. […]

Extras

Molho barbecue caseiro

Quando aqui partilhei a receita de ribs com molho barbecue foram várias as pessoas que me perguntaram se o molho era caseiro. Para todas elas, a resposta era só uma: com certeza que sim. Depois de tantos pedidos, aqui vos deixo todos os passos para que tenham o melhor molho […]

Cozinhas do Mundo, Médio Oriente, Vegetariano

Falafel no forno

Ponha a mão no ar quem nunca ouviu falar de falafel. Diria que, hoje em dia, serão poucos os que não conhecem esta receita tão popular no Médio Oriente. Sem sombra de dúvida, esta é daquelas receitas que galgou fronteiras e ganhou fama internacional. Principalmente entre os vegetarianos, graças ao […]