A Primor Charcutaria desafiou-me a utilizar as suas salsichas de churrasco numa das minhas aventuras na cozinha. E quem é que não gosta daquelas belas salsichas carnudas? Ainda para mais estas que são feitas com carne de frango, com alto teor de proteína.

A verdade é que a salsicha é um ingrediente que pode ser usado nos mais variados pratos, que vão muito além do tradicional cachorro-quente. Portanto, decidi descontruir e fazer estes práticos wraps que combinam bem com os dias quentes que ainda se fazem sentir.

Como sou um amante de sabores agridoces, lembrei-me de juntar aquilo que tenho neste momento em abundância no meu frigorífico: maçãs. Para finalizar, nada melhor do que um delicioso queijo cheddar a escorrer, que torna tudo muito mais tentador, não concordam?

Wrap de salsichas com maçã e queijo cheddar

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Nível de dificuldade: Fácil

Doses

pessoas

Preparação

minutos

Cozedura

minutos

Tempo total

minutos

Estes práticos wraps combinam bem com os dias quentes. Combinam as salsichas de churrasco com os sabores agridoces da maçã e do queijo cheddar.

Modo cozinhar

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Ingredientes

0.75 chávena 0.75 de pão ralado
0.25 chávena 0.25 de maçã picada
2 2 cebolas picadas
1 c. sopa 1 de mostarda Dijon
1 c. sopa 1 de molho barbacue
2 c. sopa 2 de xarope de ácer
6 c. sopa 6 de açúcar
8 8 salsichas de churrasco de frango Primor
0.75 0.75 chávena de queijo cheddar
4 4 wraps de trigo

Passo a passo

Leve a cebola a uma frigideira aquecida com um pouco de azeite. Deixe ganhar alguma cor e junte a maçã picada.
Algum tempo depois, acrescente o pão ralado, a mostarda, o molho barbacue e o xarope de ácer. Envolva o preparado até estar bem unido.
Numa chapa, grelhe as salsichas de forma o mais uniforme que conseguir com um pouco de azeite.
Coloque o queijo cheddar fatiado num recipiente. Adicione 2 colheres de sopa de água e leve ao microondas em potência média por 1 minuto, ou até derreter e ficar cremoso. Misture bem com um garfo para que ele fique homogéneo.
Por fim, disponha sobre o wrap o preparado da maçã, as salsichas e o queijo derretido.