Índice de Receitas | Luís Miguel Costa

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- Brunch
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- Vegetariano
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- Natal
- Extras
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Índice de Receitas

Brunch

Bagels caseiros
Barritas de cereais
Bolachas de corintos
Bolachas de manteiga
Bolo de abóbora, nozes e especiarias
Bolo de ameixas frescas e especiarias
Brioche caseiro
Crepes de salmão fumado com queijo fresco
Crostini de pêssego grelhado e presunto
Cuca de marmelada
Doce de casca de melancia
Galette de tomate
Granola caseira
Madalenas de chocolate com chocolate ruby e framboesas
Madalenas de laranja
Mazagran
Muffins de bacon e espinafres
Muffins de maçã e gengibre com crumble de canela e nozes
Muffins de milho com goiabada
Palmiers caseiros
Panquecas à americana
Panquecas de aveia e banana
Pão de aveia e mel
Pão de banana, mel e nozes
Pão de queijo de São Jorge
Scones de castanha
Scones de laranja e uvas passas
Tacinhas de coco com iogurte grego e framboesas

Carne

Arroz de pato à antiga
Arroz frito tailandês
Bife com molho de cervejeira
Bola de frango com cogumelos e queijo
Caril de frango com abóbora butternut
Chamuças no forno
Chili de carne
Frango com castanhas, peras, alecrim e vinho do Porto
Frango com molho agridoce tailandês
Frango teriyaki com arroz basmati e brócolos
Hot dog com pickles e cebola caramelizada
Lasanha de frango e tomate seco
Lombinho de porco com castanhas e cogumelos
Lombinho de porco com molho de pera e queijo azul
Lombinho de porco enrolado em bacon e batatas hasselback
Lombo de porco recheado com ameixas
Magret de pato com redução de vinho do Porto
Peito de frango com caju, lima e hortelã
Pizza com cogumelos e fios de fiambre
Porco agridoce com abacaxi
Risotto de maçã, presunto e physalis
Risotto de pá de porco fumada
Salada de bulgur com rúcula, frango, kiwi e amêndoas
Salada de noodles com ervas aromáticas e magret de pato
Salada de quinoa com frango grelhado, queijo de cabra e legumes assados
Sopa rústica de pá fumada
Tarte à moda da província
Tarte de frango, alheira e requeijão de cabra
Wrap de salsichas com maçã e queijo cheddar

Entradas

Aveludado de castanhas e cogumelos
Bagels caseiros
Berbigão de cebolada
Bola de bacon, chouriço e salsa
Bola de frango com cogumelos e queijo
Bolo do caco com manteiga de alho
Camarão grelhado com pimentos-padron
Chamuças no forno
Chips de casca de abóbora
Chouriço assado com pickles e pimentos
Chutney de marmelo
Chutney de tomate cereja
Cogumelos al ajillo
Creme de alho-francês com bacon
Creme de brócolos com avelãs
Creme de cenoura, mel e gengibre
Creme de couve-flor e pera
Creme de espargos verdes
Croquetes de alheira de Mirandela e maçã
Croquetes de quinoa e bulgur com molho tzatziki
Crostini de pêssego grelhado e presunto
Dip de queijo feta com morangos assados
Douradinhos de queijo coalho
Eggnog sem álcool
Focaccia com alecrim
Galette de pera e gorgonzola
Galette de tomate
Gaspacho com melão
Gaspacho de melancia
Hummus
Hummus de beterraba
Manteiga de alho e ervas aromáticas
Mini-quiches de cogumelos com fios de bacon e espumante
Muffins de bacon e espinafres
Nachos caseiros com pasta de ervilhas
Pão com chouriço
Pão de queijo de São Jorge
Pão pita caseiro
Pesto de coentros e castanha de caju
Pizza de húmus
Salada de abóbora assada e presunto
Salada de beterraba e microgreens
Salada de bulgur com rúcula, frango, kiwi e amêndoas
Sopa de alface
Sopa de cenoura assada, laranja e gengibre
Sopa de courgette com gengibre e caril
Sopa de ervilhas com chouriço
Sopa de peixe
Sopa de tomate assado e manjericão
Sopa fria de cenoura com especiarias
Sopa fria de couve-roxa e maçã
Tomates recheados com atum
Trança de atum e espinafres

Extras

Chutney de cebola roxa
Curd de clementina
Dip de queijo feta com morangos assados
Doce de casca de melancia
Granola caseira
Hot dog com pickles e cebola caramelizada
Hummus de beterraba
Manteiga de alho e ervas aromáticas
Mazagran
Molho de tomate caseiro
Molho sweet chili
Pesto de coentros e castanha de caju
Pesto de rama de cenoura

Massas

Almôndegas de grão com molho de tomate
Calzone de espinafres, cogumelos e ricotta
Canelones com espinafres e ricota
Esparguete com amêijoas
Espirais com cogumelos, espinafres e ovo escalfado
Gratinado do mar
Lasanha de camarão
Lasanha de peixe
Massa com beringela, tomates-cereja e queijo feta
Ragù alla bolognese
Ravioli com molho de tomate seco e espinafres
Ravióli de espinafres e ricota
Salada de noodles com ervas aromáticas e magret de pato
Spaghetti al nero di seppia com espargos e camarões
Tagliatelle com peras caramelizadas e gorgonzola

Natal

Bolachas de Natal
Bolo de laranja e romã
Eggnog sem álcool
Lombo de porco recheado com ameixas
Mini-quiches de cogumelos com fios de bacon e espumante
Papas de carolo
Raffaellos caseiros
Trufas de castanha e chocolate

Páscoa

Amêndoas torradas com chocolate
Folar de azeite e massapão
Folar de maçã, canela e amêndoa
Hot Cross Buns

Peixe

Açorda de camarão e tomate
Bacalhau com broa
Bacalhau espiritual
Berbigão de cebolada
Camarão agridoce com manga
Camarão grelhado com pimentos-padron
Ceviche de peixe-espada
Crepes de salmão fumado com queijo fresco
Empadão de atum
Empadão de pão
Esparguete com amêijoas
Gratinado do mar
Hambúrguer de bacalhau
Hambúrguer de salmão fumado
Lasanha de camarão
Lasanha de peixe
Risotto de açafrão com camarão e tomate cereja
Risotto de arroz negro com camarões e toque de limão
Risotto de bacalhau
Salada de camarão, abacaxi e quinoa tricolor
Salada de salmão e manga
Spaghetti al nero di seppia com espargos e camarões
Teriyaki de salmão com batata doce assada
Tomates recheados com atum
Trança de atum e espinafres

Sobremesas

Amêndoas torradas com chocolate
Bolachas de corintos
Bolachas de manteiga
Bolachas de manteiga de amendoim
Bolachas de Natal
Bolo de abóbora, nozes e especiarias
Bolo de ameixas frescas e especiarias
Bolo de amêndoa com geleia de amores perfeitos
Bolo de chocolate com ganache de café
Bolo de laranja e romã
Brioche caseiro
Crumble de marmelo
Cuca de marmelada
Curd de clementina
Folar de azeite e massapão
Folar de maçã, canela e amêndoa
Hot Cross Buns
Madalenas de chocolate com chocolate ruby e framboesas
Madalenas de laranja
Marmelos assados com vinho do Porto e crumble de avelã
Mini tartes de maçã
Mini-pavlovas com curd de clementina
Mousse de maçã reineta
Mousse de maracujá
Muffins de maçã e gengibre com crumble de canela e nozes
Muffins de milho com goiabada
Palmiers caseiros
Panquecas à americana
Pão de banana, mel e nozes
Papas de carolo
Pudim de bolo-rei
Raffaellos caseiros
Scones de castanha
Tarte de maçã
Tarteletes de toranja e pistácios
Tortinhas de morango
Trufas de castanha e chocolate

Vegetariano

Almôndegas de grão com molho de tomate
Aveludado de castanhas e cogumelos
Beringela recheada com atum e especiarias
Bolinhas de couscous com chutney de tomate cereja
Caçarola de beringela
Calzone de espinafres, cogumelos e ricotta
Canelones com espinafres e ricota
Caril de legumes
Chili de legumes
Chili vegetariano com couscous
Cogumelos al ajillo
Creme de brócolos com avelãs
Croquetes de quinoa e bulgur com molho tzatziki
Empadão de arroz integral e legumes
Gaspacho de melancia
Hambúrguer de quinoa e feijão preto
Hambúrgueres de arroz e legumes
Hummus
Hummus de beterraba
Pizza de húmus
Ravioli com molho de tomate seco e espinafres
Ravióli de espinafres e ricota
Risotto de alho francês com crocante de parmesão
Risotto de castanhas e cogumelos
Salada de beterraba e microgreens
Salada de couscous e queijo coalho
Sopa fria de cenoura com especiarias

Zero desperdício

Arroz frito tailandês
Chips de casca de abóbora
Doce de casca de melancia
Empadão de pão
Hambúrgueres de arroz e legumes
Pesto de rama de cenoura
Pudim de bolo-rei
Sopa de peixe

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{Camarão com pimentos-padron}
Dizem que de Espanha nem bom vento, nem bom casamento. Já no que diz respeito à gastronomia, o caso muda de figura.
Uma das verdadeiras tradições do outro lado da fronteira são as tapas. Não há restaurante ou bar por aquelas bandas que não sirva estes petiscos acompanhados por uma bebida alcoólica.
Os pimentos-padrón (digam todos em coro: unos pican y otros non!) muitas vezes fazem parte do cardápio. Subtilmente picantes, ficam deliciosos acompanhados por estes suculentos camarões grelhados.
Uma sugestão perfeita para compartilhar com a família ou amigos.

{Camarão com pimentos-padron}
Dizem que de Espanha nem bom vento, nem bom casamento. Já no que diz respeito à gastronomia, o caso muda de figura.
Uma das verdadeiras tradições do outro lado da fronteira são as tapas. Não há restaurante ou bar por aquelas bandas que não sirva estes petiscos acompanhados por uma bebida alcoólica.
Os pimentos-padrón (digam todos em coro: unos pican y otros non!) muitas vezes fazem parte do cardápio. Subtilmente picantes, ficam deliciosos acompanhados por estes suculentos camarões grelhados.
Uma sugestão perfeita para compartilhar com a família ou amigos.

{Camarão com pimentos-padron}
Dizem que de Espanha nem bom vento, nem bom casamento. Já no que diz respeito à gastronomia, o caso muda de figura.
Uma das verdadeiras tradições do outro lado da fronteira são as tapas. Não há restaurante ou bar por aquelas bandas que não sirva estes petiscos acompanhados por uma bebida alcoólica.
Os pimentos-padrón (digam todos em coro: unos pican y otros non!) muitas vezes fazem parte do cardápio. Subtilmente picantes, ficam deliciosos acompanhados por estes suculentos camarões grelhados.
Uma sugestão perfeita para compartilhar com a família ou amigos.

{Camarão com pimentos-padron}
Dizem que de Espanha nem bom vento, nem bom casamento. Já no que diz respeito à gastronomia, o caso muda de figura.
Uma das verdadeiras tradições do outro lado da fronteira são as tapas. Não há restaurante ou bar por aquelas bandas que não sirva estes petiscos acompanhados por uma bebida alcoólica.
Os pimentos-padrón (digam todos em coro: unos pican y otros non!) muitas vezes fazem parte do cardápio. Subtilmente picantes, ficam deliciosos acompanhados por estes suculentos camarões grelhados.
Uma sugestão perfeita para compartilhar com a família ou amigos.

{Camarão com pimentos-padron}
Dizem que de Espanha nem bom vento, nem bom casamento. Já no que diz respeito à gastronomia, o caso muda de figura.
Uma das verdadeiras tradições do outro lado da fronteira são as tapas. Não há restaurante ou bar por aquelas bandas que não sirva estes petiscos acompanhados por uma bebida alcoólica.
Os pimentos-padrón (digam todos em coro: unos pican y otros non!) muitas vezes fazem parte do cardápio. Subtilmente picantes, ficam deliciosos acompanhados por estes suculentos camarões grelhados.
Uma sugestão perfeita para compartilhar com a família ou amigos.

{Camarão com pimentos-padron}
Dizem que de Espanha nem bom vento, nem bom casamento. Já no que diz respeito à gastronomia, o caso muda de figura.
Uma das verdadeiras tradições do outro lado da fronteira são as tapas. Não há restaurante ou bar por aquelas bandas que não sirva estes petiscos acompanhados por uma bebida alcoólica.
Os pimentos-padrón (digam todos em coro: unos pican y otros non!) muitas vezes fazem parte do cardápio. Subtilmente picantes, ficam deliciosos acompanhados por estes suculentos camarões grelhados.
Uma sugestão perfeita para compartilhar com a família ou amigos.

{Camarão com pimentos-padron}
Dizem que de Espanha nem bom vento, nem bom casamento. Já no que diz respeito à gastronomia, o caso muda de figura.
Uma das verdadeiras tradições do outro lado da fronteira são as tapas. Não há restaurante ou bar por aquelas bandas que não sirva estes petiscos acompanhados por uma bebida alcoólica.
Os pimentos-padrón (digam todos em coro: unos pican y otros non!) muitas vezes fazem parte do cardápio. Subtilmente picantes, ficam deliciosos acompanhados por estes suculentos camarões grelhados.
Uma sugestão perfeita para compartilhar com a família ou amigos.

{Camarão com pimentos-padron}
Dizem que de Espanha nem bom vento, nem bom casamento. Já no que diz respeito à gastronomia, o caso muda de figura.
Uma das verdadeiras tradições do outro lado da fronteira são as tapas. Não há restaurante ou bar por aquelas bandas que não sirva estes petiscos acompanhados por uma bebida alcoólica.
Os pimentos-padrón (digam todos em coro: unos pican y otros non!) muitas vezes fazem parte do cardápio. Subtilmente picantes, ficam deliciosos acompanhados por estes suculentos camarões grelhados.
Uma sugestão perfeita para compartilhar com a família ou amigos.

_luismiguelcosta_

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{Camarão com pimentos-padron} Dizem que de Espanha nem bom vento, nem bom casamento. Já no que diz respeito à gastronomia, o caso muda de figura. Uma das verdadeiras tradições do outro lado da fronteira são as tapas. Não há restaurante ou bar por aquelas bandas que não sirva estes petiscos acompanhados por uma bebida alcoólica. Os pimentos-padrón (digam todos em coro: unos pican y otros non!) muitas vezes fazem parte do cardápio. Subtilmente picantes, ficam deliciosos acompanhados por estes suculentos camarões grelhados. Uma sugestão perfeita para compartilhar com a família ou amigos.

Há 2 dias

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1/10

{Palmiers caseiros}
Talvez não saibam, mas os palmiers devem ser dos meus biscoitos favoritos de todos os tempos. Adoro a crocância extrema da massa, a caramelização do açúcar, a forma como as camadas amanteigadas e escamosas praticamente se derretem na boca e o formato que lembra o coração. É tudo tão perfeito que não tem como não amar. E há lá coisa que cause mais vistaça do que uma taça recheada para o lanche a meio da tarde?
Tudo o que precisam é de uma folha de massa folhada, um pouco de açúcar e canela. As receitas perfeitas querem-se assim: com poucos ingredientes, uma preparação simples… e um resultado final irresistível!

{Palmiers caseiros}
Talvez não saibam, mas os palmiers devem ser dos meus biscoitos favoritos de todos os tempos. Adoro a crocância extrema da massa, a caramelização do açúcar, a forma como as camadas amanteigadas e escamosas praticamente se derretem na boca e o formato que lembra o coração. É tudo tão perfeito que não tem como não amar. E há lá coisa que cause mais vistaça do que uma taça recheada para o lanche a meio da tarde?
Tudo o que precisam é de uma folha de massa folhada, um pouco de açúcar e canela. As receitas perfeitas querem-se assim: com poucos ingredientes, uma preparação simples… e um resultado final irresistível!

{Palmiers caseiros}
Talvez não saibam, mas os palmiers devem ser dos meus biscoitos favoritos de todos os tempos. Adoro a crocância extrema da massa, a caramelização do açúcar, a forma como as camadas amanteigadas e escamosas praticamente se derretem na boca e o formato que lembra o coração. É tudo tão perfeito que não tem como não amar. E há lá coisa que cause mais vistaça do que uma taça recheada para o lanche a meio da tarde?
Tudo o que precisam é de uma folha de massa folhada, um pouco de açúcar e canela. As receitas perfeitas querem-se assim: com poucos ingredientes, uma preparação simples… e um resultado final irresistível!

{Palmiers caseiros}
Talvez não saibam, mas os palmiers devem ser dos meus biscoitos favoritos de todos os tempos. Adoro a crocância extrema da massa, a caramelização do açúcar, a forma como as camadas amanteigadas e escamosas praticamente se derretem na boca e o formato que lembra o coração. É tudo tão perfeito que não tem como não amar. E há lá coisa que cause mais vistaça do que uma taça recheada para o lanche a meio da tarde?
Tudo o que precisam é de uma folha de massa folhada, um pouco de açúcar e canela. As receitas perfeitas querem-se assim: com poucos ingredientes, uma preparação simples… e um resultado final irresistível!

{Palmiers caseiros}
Talvez não saibam, mas os palmiers devem ser dos meus biscoitos favoritos de todos os tempos. Adoro a crocância extrema da massa, a caramelização do açúcar, a forma como as camadas amanteigadas e escamosas praticamente se derretem na boca e o formato que lembra o coração. É tudo tão perfeito que não tem como não amar. E há lá coisa que cause mais vistaça do que uma taça recheada para o lanche a meio da tarde?
Tudo o que precisam é de uma folha de massa folhada, um pouco de açúcar e canela. As receitas perfeitas querem-se assim: com poucos ingredientes, uma preparação simples… e um resultado final irresistível!

{Palmiers caseiros}
Talvez não saibam, mas os palmiers devem ser dos meus biscoitos favoritos de todos os tempos. Adoro a crocância extrema da massa, a caramelização do açúcar, a forma como as camadas amanteigadas e escamosas praticamente se derretem na boca e o formato que lembra o coração. É tudo tão perfeito que não tem como não amar. E há lá coisa que cause mais vistaça do que uma taça recheada para o lanche a meio da tarde?
Tudo o que precisam é de uma folha de massa folhada, um pouco de açúcar e canela. As receitas perfeitas querem-se assim: com poucos ingredientes, uma preparação simples… e um resultado final irresistível!

{Palmiers caseiros}
Talvez não saibam, mas os palmiers devem ser dos meus biscoitos favoritos de todos os tempos. Adoro a crocância extrema da massa, a caramelização do açúcar, a forma como as camadas amanteigadas e escamosas praticamente se derretem na boca e o formato que lembra o coração. É tudo tão perfeito que não tem como não amar. E há lá coisa que cause mais vistaça do que uma taça recheada para o lanche a meio da tarde?
Tudo o que precisam é de uma folha de massa folhada, um pouco de açúcar e canela. As receitas perfeitas querem-se assim: com poucos ingredientes, uma preparação simples… e um resultado final irresistível!

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Talvez não saibam, mas os palmiers devem ser dos meus biscoitos favoritos de todos os tempos. Adoro a crocância extrema da massa, a caramelização do açúcar, a forma como as camadas amanteigadas e escamosas praticamente se derretem na boca e o formato que lembra o coração. É tudo tão perfeito que não tem como não amar. E há lá coisa que cause mais vistaça do que uma taça recheada para o lanche a meio da tarde?
Tudo o que precisam é de uma folha de massa folhada, um pouco de açúcar e canela. As receitas perfeitas querem-se assim: com poucos ingredientes, uma preparação simples… e um resultado final irresistível!

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Tudo o que precisam é de uma folha de massa folhada, um pouco de açúcar e canela. As receitas perfeitas querem-se assim: com poucos ingredientes, uma preparação simples… e um resultado final irresistível!

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{Palmiers caseiros} Talvez não saibam, mas os palmiers devem ser dos meus biscoitos favoritos de todos os tempos. Adoro a crocância extrema da massa, a caramelização do açúcar, a forma como as camadas amanteigadas e escamosas praticamente se derretem na boca e o formato que lembra o coração. É tudo tão perfeito que não tem como não amar. E há lá coisa que cause mais vistaça do que uma taça recheada para o lanche a meio da tarde? Tudo o que precisam é de uma folha de massa folhada, um pouco de açúcar e canela. As receitas perfeitas querem-se assim: com poucos ingredientes, uma preparação simples… e um resultado final irresistível!

Há 2 semanas

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2/10

{Crostini de pêssego grelhado e presunto}
Aviso prévio: estão diante do aperitivo perfeito para impressionarem os vossos convidados no próximo jantar.
Apesar de pessoalmente não ser amante das temperaturas altas, tenho que admitir que o verão é fantástico por todos os frutos que nos proporciona. Uma das melhores partes desta estação são os pêssegos doces e suculentos. E nestes pequenos crostini que vos trago hoje, sem dúvida, eles têm espaço para brilhar.
Os crostini são um dos meus aperitivos favoritos. A qualquer hora do dia e em qualquer época do ano. São tão versáteis que, basicamente, servem de veículo para qualquer coisa que queira colocar em cima.
Neste caso, pêssego e presunto. Uma combinação incrível já por si; mais ainda quando os pêssegos são grelhados, o que lhe dá um toque extra de doçura. Já o presunto adiciona a quantidade perfeita de salgado que é tão agradável ao palato. Uma combinação incrível de sabores e texturas e que incorpora o verão em cada dentada. E já nem vou falar que está pronto em menos de 15 minutos.
Percebem agora o que escrevi na primeira frase?

{Crostini de pêssego grelhado e presunto}
Aviso prévio: estão diante do aperitivo perfeito para impressionarem os vossos convidados no próximo jantar.
Apesar de pessoalmente não ser amante das temperaturas altas, tenho que admitir que o verão é fantástico por todos os frutos que nos proporciona. Uma das melhores partes desta estação são os pêssegos doces e suculentos. E nestes pequenos crostini que vos trago hoje, sem dúvida, eles têm espaço para brilhar.
Os crostini são um dos meus aperitivos favoritos. A qualquer hora do dia e em qualquer época do ano. São tão versáteis que, basicamente, servem de veículo para qualquer coisa que queira colocar em cima.
Neste caso, pêssego e presunto. Uma combinação incrível já por si; mais ainda quando os pêssegos são grelhados, o que lhe dá um toque extra de doçura. Já o presunto adiciona a quantidade perfeita de salgado que é tão agradável ao palato. Uma combinação incrível de sabores e texturas e que incorpora o verão em cada dentada. E já nem vou falar que está pronto em menos de 15 minutos.
Percebem agora o que escrevi na primeira frase?

{Crostini de pêssego grelhado e presunto}
Aviso prévio: estão diante do aperitivo perfeito para impressionarem os vossos convidados no próximo jantar.
Apesar de pessoalmente não ser amante das temperaturas altas, tenho que admitir que o verão é fantástico por todos os frutos que nos proporciona. Uma das melhores partes desta estação são os pêssegos doces e suculentos. E nestes pequenos crostini que vos trago hoje, sem dúvida, eles têm espaço para brilhar.
Os crostini são um dos meus aperitivos favoritos. A qualquer hora do dia e em qualquer época do ano. São tão versáteis que, basicamente, servem de veículo para qualquer coisa que queira colocar em cima.
Neste caso, pêssego e presunto. Uma combinação incrível já por si; mais ainda quando os pêssegos são grelhados, o que lhe dá um toque extra de doçura. Já o presunto adiciona a quantidade perfeita de salgado que é tão agradável ao palato. Uma combinação incrível de sabores e texturas e que incorpora o verão em cada dentada. E já nem vou falar que está pronto em menos de 15 minutos.
Percebem agora o que escrevi na primeira frase?

{Crostini de pêssego grelhado e presunto}
Aviso prévio: estão diante do aperitivo perfeito para impressionarem os vossos convidados no próximo jantar.
Apesar de pessoalmente não ser amante das temperaturas altas, tenho que admitir que o verão é fantástico por todos os frutos que nos proporciona. Uma das melhores partes desta estação são os pêssegos doces e suculentos. E nestes pequenos crostini que vos trago hoje, sem dúvida, eles têm espaço para brilhar.
Os crostini são um dos meus aperitivos favoritos. A qualquer hora do dia e em qualquer época do ano. São tão versáteis que, basicamente, servem de veículo para qualquer coisa que queira colocar em cima.
Neste caso, pêssego e presunto. Uma combinação incrível já por si; mais ainda quando os pêssegos são grelhados, o que lhe dá um toque extra de doçura. Já o presunto adiciona a quantidade perfeita de salgado que é tão agradável ao palato. Uma combinação incrível de sabores e texturas e que incorpora o verão em cada dentada. E já nem vou falar que está pronto em menos de 15 minutos.
Percebem agora o que escrevi na primeira frase?

{Crostini de pêssego grelhado e presunto}
Aviso prévio: estão diante do aperitivo perfeito para impressionarem os vossos convidados no próximo jantar.
Apesar de pessoalmente não ser amante das temperaturas altas, tenho que admitir que o verão é fantástico por todos os frutos que nos proporciona. Uma das melhores partes desta estação são os pêssegos doces e suculentos. E nestes pequenos crostini que vos trago hoje, sem dúvida, eles têm espaço para brilhar.
Os crostini são um dos meus aperitivos favoritos. A qualquer hora do dia e em qualquer época do ano. São tão versáteis que, basicamente, servem de veículo para qualquer coisa que queira colocar em cima.
Neste caso, pêssego e presunto. Uma combinação incrível já por si; mais ainda quando os pêssegos são grelhados, o que lhe dá um toque extra de doçura. Já o presunto adiciona a quantidade perfeita de salgado que é tão agradável ao palato. Uma combinação incrível de sabores e texturas e que incorpora o verão em cada dentada. E já nem vou falar que está pronto em menos de 15 minutos.
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Apesar de pessoalmente não ser amante das temperaturas altas, tenho que admitir que o verão é fantástico por todos os frutos que nos proporciona. Uma das melhores partes desta estação são os pêssegos doces e suculentos. E nestes pequenos crostini que vos trago hoje, sem dúvida, eles têm espaço para brilhar.
Os crostini são um dos meus aperitivos favoritos. A qualquer hora do dia e em qualquer época do ano. São tão versáteis que, basicamente, servem de veículo para qualquer coisa que queira colocar em cima.
Neste caso, pêssego e presunto. Uma combinação incrível já por si; mais ainda quando os pêssegos são grelhados, o que lhe dá um toque extra de doçura. Já o presunto adiciona a quantidade perfeita de salgado que é tão agradável ao palato. Uma combinação incrível de sabores e texturas e que incorpora o verão em cada dentada. E já nem vou falar que está pronto em menos de 15 minutos.
Percebem agora o que escrevi na primeira frase?

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Aviso prévio: estão diante do aperitivo perfeito para impressionarem os vossos convidados no próximo jantar.
Apesar de pessoalmente não ser amante das temperaturas altas, tenho que admitir que o verão é fantástico por todos os frutos que nos proporciona. Uma das melhores partes desta estação são os pêssegos doces e suculentos. E nestes pequenos crostini que vos trago hoje, sem dúvida, eles têm espaço para brilhar.
Os crostini são um dos meus aperitivos favoritos. A qualquer hora do dia e em qualquer época do ano. São tão versáteis que, basicamente, servem de veículo para qualquer coisa que queira colocar em cima.
Neste caso, pêssego e presunto. Uma combinação incrível já por si; mais ainda quando os pêssegos são grelhados, o que lhe dá um toque extra de doçura. Já o presunto adiciona a quantidade perfeita de salgado que é tão agradável ao palato. Uma combinação incrível de sabores e texturas e que incorpora o verão em cada dentada. E já nem vou falar que está pronto em menos de 15 minutos.
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Apesar de pessoalmente não ser amante das temperaturas altas, tenho que admitir que o verão é fantástico por todos os frutos que nos proporciona. Uma das melhores partes desta estação são os pêssegos doces e suculentos. E nestes pequenos crostini que vos trago hoje, sem dúvida, eles têm espaço para brilhar.
Os crostini são um dos meus aperitivos favoritos. A qualquer hora do dia e em qualquer época do ano. São tão versáteis que, basicamente, servem de veículo para qualquer coisa que queira colocar em cima.
Neste caso, pêssego e presunto. Uma combinação incrível já por si; mais ainda quando os pêssegos são grelhados, o que lhe dá um toque extra de doçura. Já o presunto adiciona a quantidade perfeita de salgado que é tão agradável ao palato. Uma combinação incrível de sabores e texturas e que incorpora o verão em cada dentada. E já nem vou falar que está pronto em menos de 15 minutos.
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Apesar de pessoalmente não ser amante das temperaturas altas, tenho que admitir que o verão é fantástico por todos os frutos que nos proporciona. Uma das melhores partes desta estação são os pêssegos doces e suculentos. E nestes pequenos crostini que vos trago hoje, sem dúvida, eles têm espaço para brilhar.
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Neste caso, pêssego e presunto. Uma combinação incrível já por si; mais ainda quando os pêssegos são grelhados, o que lhe dá um toque extra de doçura. Já o presunto adiciona a quantidade perfeita de salgado que é tão agradável ao palato. Uma combinação incrível de sabores e texturas e que incorpora o verão em cada dentada. E já nem vou falar que está pronto em menos de 15 minutos.
Percebem agora o que escrevi na primeira frase?

{Crostini de pêssego grelhado e presunto}
Aviso prévio: estão diante do aperitivo perfeito para impressionarem os vossos convidados no próximo jantar.
Apesar de pessoalmente não ser amante das temperaturas altas, tenho que admitir que o verão é fantástico por todos os frutos que nos proporciona. Uma das melhores partes desta estação são os pêssegos doces e suculentos. E nestes pequenos crostini que vos trago hoje, sem dúvida, eles têm espaço para brilhar.
Os crostini são um dos meus aperitivos favoritos. A qualquer hora do dia e em qualquer época do ano. São tão versáteis que, basicamente, servem de veículo para qualquer coisa que queira colocar em cima.
Neste caso, pêssego e presunto. Uma combinação incrível já por si; mais ainda quando os pêssegos são grelhados, o que lhe dá um toque extra de doçura. Já o presunto adiciona a quantidade perfeita de salgado que é tão agradável ao palato. Uma combinação incrível de sabores e texturas e que incorpora o verão em cada dentada. E já nem vou falar que está pronto em menos de 15 minutos.
Percebem agora o que escrevi na primeira frase?

_luismiguelcosta_

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{Crostini de pêssego grelhado e presunto} Aviso prévio: estão diante do aperitivo perfeito para impressionarem os vossos convidados no próximo jantar. Apesar de pessoalmente não ser amante das temperaturas altas, tenho que admitir que o verão é fantástico por todos os frutos que nos proporciona. Uma das melhores partes desta estação são os pêssegos doces e suculentos. E nestes pequenos crostini que vos trago hoje, sem dúvida, eles têm espaço para brilhar. Os crostini são um dos meus aperitivos favoritos. A qualquer hora do dia e em qualquer época do ano. São tão versáteis que, basicamente, servem de veículo para qualquer coisa que queira colocar em cima. Neste caso, pêssego e presunto. Uma combinação incrível já por si; mais ainda quando os pêssegos são grelhados, o que lhe dá um toque extra de doçura. Já o presunto adiciona a quantidade perfeita de salgado que é tão agradável ao palato. Uma combinação incrível de sabores e texturas e que incorpora o verão em cada dentada. E já nem vou falar que está pronto em menos de 15 minutos. Percebem agora o que escrevi na primeira frase?

Há 2 semanas

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3/10

{Croquetes de quinoa e bulgur com molho tzatziki}
A receita que partilho hoje convosco resultou na tentativa de incluir mais refeições vegetarianas na minha rotina. A quinoa e o bulgur são ingredientes que entraram há pouco tempo na minha cozinha mas que já vêm conquistando algum protagonismo. O seu sabor está entre o arroz e a massa e abrem todo um mundo de possibilidades culinárias.
Estes croquetes de quinoa, bulgur e cenoura são deliciosos, fáceis de fazer e carregados de sabor. Com uma crosta crocante, mas um interior tenro, são perfeitos para substituir os tradicionais croquetes de carne. E o melhor de tudo é que podem ser feitos no forno, o que os torna ainda mais saudáveis.
Além de um molho tzatziki, acompanhei com uma salada de rúcula, pepino, sorrel dos bosques e ervas azedas.
Afinal, quem disse que as refeições vegetarianas têm que ser aborrecidas?

{Croquetes de quinoa e bulgur com molho tzatziki}
A receita que partilho hoje convosco resultou na tentativa de incluir mais refeições vegetarianas na minha rotina. A quinoa e o bulgur são ingredientes que entraram há pouco tempo na minha cozinha mas que já vêm conquistando algum protagonismo. O seu sabor está entre o arroz e a massa e abrem todo um mundo de possibilidades culinárias.
Estes croquetes de quinoa, bulgur e cenoura são deliciosos, fáceis de fazer e carregados de sabor. Com uma crosta crocante, mas um interior tenro, são perfeitos para substituir os tradicionais croquetes de carne. E o melhor de tudo é que podem ser feitos no forno, o que os torna ainda mais saudáveis.
Além de um molho tzatziki, acompanhei com uma salada de rúcula, pepino, sorrel dos bosques e ervas azedas.
Afinal, quem disse que as refeições vegetarianas têm que ser aborrecidas?

{Croquetes de quinoa e bulgur com molho tzatziki}
A receita que partilho hoje convosco resultou na tentativa de incluir mais refeições vegetarianas na minha rotina. A quinoa e o bulgur são ingredientes que entraram há pouco tempo na minha cozinha mas que já vêm conquistando algum protagonismo. O seu sabor está entre o arroz e a massa e abrem todo um mundo de possibilidades culinárias.
Estes croquetes de quinoa, bulgur e cenoura são deliciosos, fáceis de fazer e carregados de sabor. Com uma crosta crocante, mas um interior tenro, são perfeitos para substituir os tradicionais croquetes de carne. E o melhor de tudo é que podem ser feitos no forno, o que os torna ainda mais saudáveis.
Além de um molho tzatziki, acompanhei com uma salada de rúcula, pepino, sorrel dos bosques e ervas azedas.
Afinal, quem disse que as refeições vegetarianas têm que ser aborrecidas?

{Croquetes de quinoa e bulgur com molho tzatziki}
A receita que partilho hoje convosco resultou na tentativa de incluir mais refeições vegetarianas na minha rotina. A quinoa e o bulgur são ingredientes que entraram há pouco tempo na minha cozinha mas que já vêm conquistando algum protagonismo. O seu sabor está entre o arroz e a massa e abrem todo um mundo de possibilidades culinárias.
Estes croquetes de quinoa, bulgur e cenoura são deliciosos, fáceis de fazer e carregados de sabor. Com uma crosta crocante, mas um interior tenro, são perfeitos para substituir os tradicionais croquetes de carne. E o melhor de tudo é que podem ser feitos no forno, o que os torna ainda mais saudáveis.
Além de um molho tzatziki, acompanhei com uma salada de rúcula, pepino, sorrel dos bosques e ervas azedas.
Afinal, quem disse que as refeições vegetarianas têm que ser aborrecidas?

{Croquetes de quinoa e bulgur com molho tzatziki}
A receita que partilho hoje convosco resultou na tentativa de incluir mais refeições vegetarianas na minha rotina. A quinoa e o bulgur são ingredientes que entraram há pouco tempo na minha cozinha mas que já vêm conquistando algum protagonismo. O seu sabor está entre o arroz e a massa e abrem todo um mundo de possibilidades culinárias.
Estes croquetes de quinoa, bulgur e cenoura são deliciosos, fáceis de fazer e carregados de sabor. Com uma crosta crocante, mas um interior tenro, são perfeitos para substituir os tradicionais croquetes de carne. E o melhor de tudo é que podem ser feitos no forno, o que os torna ainda mais saudáveis.
Além de um molho tzatziki, acompanhei com uma salada de rúcula, pepino, sorrel dos bosques e ervas azedas.
Afinal, quem disse que as refeições vegetarianas têm que ser aborrecidas?

{Croquetes de quinoa e bulgur com molho tzatziki}
A receita que partilho hoje convosco resultou na tentativa de incluir mais refeições vegetarianas na minha rotina. A quinoa e o bulgur são ingredientes que entraram há pouco tempo na minha cozinha mas que já vêm conquistando algum protagonismo. O seu sabor está entre o arroz e a massa e abrem todo um mundo de possibilidades culinárias.
Estes croquetes de quinoa, bulgur e cenoura são deliciosos, fáceis de fazer e carregados de sabor. Com uma crosta crocante, mas um interior tenro, são perfeitos para substituir os tradicionais croquetes de carne. E o melhor de tudo é que podem ser feitos no forno, o que os torna ainda mais saudáveis.
Além de um molho tzatziki, acompanhei com uma salada de rúcula, pepino, sorrel dos bosques e ervas azedas.
Afinal, quem disse que as refeições vegetarianas têm que ser aborrecidas?

{Croquetes de quinoa e bulgur com molho tzatziki}
A receita que partilho hoje convosco resultou na tentativa de incluir mais refeições vegetarianas na minha rotina. A quinoa e o bulgur são ingredientes que entraram há pouco tempo na minha cozinha mas que já vêm conquistando algum protagonismo. O seu sabor está entre o arroz e a massa e abrem todo um mundo de possibilidades culinárias.
Estes croquetes de quinoa, bulgur e cenoura são deliciosos, fáceis de fazer e carregados de sabor. Com uma crosta crocante, mas um interior tenro, são perfeitos para substituir os tradicionais croquetes de carne. E o melhor de tudo é que podem ser feitos no forno, o que os torna ainda mais saudáveis.
Além de um molho tzatziki, acompanhei com uma salada de rúcula, pepino, sorrel dos bosques e ervas azedas.
Afinal, quem disse que as refeições vegetarianas têm que ser aborrecidas?

{Croquetes de quinoa e bulgur com molho tzatziki}
A receita que partilho hoje convosco resultou na tentativa de incluir mais refeições vegetarianas na minha rotina. A quinoa e o bulgur são ingredientes que entraram há pouco tempo na minha cozinha mas que já vêm conquistando algum protagonismo. O seu sabor está entre o arroz e a massa e abrem todo um mundo de possibilidades culinárias.
Estes croquetes de quinoa, bulgur e cenoura são deliciosos, fáceis de fazer e carregados de sabor. Com uma crosta crocante, mas um interior tenro, são perfeitos para substituir os tradicionais croquetes de carne. E o melhor de tudo é que podem ser feitos no forno, o que os torna ainda mais saudáveis.
Além de um molho tzatziki, acompanhei com uma salada de rúcula, pepino, sorrel dos bosques e ervas azedas.
Afinal, quem disse que as refeições vegetarianas têm que ser aborrecidas?

{Croquetes de quinoa e bulgur com molho tzatziki}
A receita que partilho hoje convosco resultou na tentativa de incluir mais refeições vegetarianas na minha rotina. A quinoa e o bulgur são ingredientes que entraram há pouco tempo na minha cozinha mas que já vêm conquistando algum protagonismo. O seu sabor está entre o arroz e a massa e abrem todo um mundo de possibilidades culinárias.
Estes croquetes de quinoa, bulgur e cenoura são deliciosos, fáceis de fazer e carregados de sabor. Com uma crosta crocante, mas um interior tenro, são perfeitos para substituir os tradicionais croquetes de carne. E o melhor de tudo é que podem ser feitos no forno, o que os torna ainda mais saudáveis.
Além de um molho tzatziki, acompanhei com uma salada de rúcula, pepino, sorrel dos bosques e ervas azedas.
Afinal, quem disse que as refeições vegetarianas têm que ser aborrecidas?

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A receita que partilho hoje convosco resultou na tentativa de incluir mais refeições vegetarianas na minha rotina. A quinoa e o bulgur são ingredientes que entraram há pouco tempo na minha cozinha mas que já vêm conquistando algum protagonismo. O seu sabor está entre o arroz e a massa e abrem todo um mundo de possibilidades culinárias.
Estes croquetes de quinoa, bulgur e cenoura são deliciosos, fáceis de fazer e carregados de sabor. Com uma crosta crocante, mas um interior tenro, são perfeitos para substituir os tradicionais croquetes de carne. E o melhor de tudo é que podem ser feitos no forno, o que os torna ainda mais saudáveis.
Além de um molho tzatziki, acompanhei com uma salada de rúcula, pepino, sorrel dos bosques e ervas azedas.
Afinal, quem disse que as refeições vegetarianas têm que ser aborrecidas?

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{Croquetes de quinoa e bulgur com molho tzatziki} A receita que partilho hoje convosco resultou na tentativa de incluir mais refeições vegetarianas na minha rotina. A quinoa e o bulgur são ingredientes que entraram há pouco tempo na minha cozinha mas que já vêm conquistando algum protagonismo. O seu sabor está entre o arroz e a massa e abrem todo um mundo de possibilidades culinárias. Estes croquetes de quinoa, bulgur e cenoura são deliciosos, fáceis de fazer e carregados de sabor. Com uma crosta crocante, mas um interior tenro, são perfeitos para substituir os tradicionais croquetes de carne. E o melhor de tudo é que podem ser feitos no forno, o que os torna ainda mais saudáveis. Além de um molho tzatziki, acompanhei com uma salada de rúcula, pepino, sorrel dos bosques e ervas azedas. Afinal, quem disse que as refeições vegetarianas têm que ser aborrecidas?

Há 3 semanas

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4/10

{Tikka masala de grão de bico}
Tikka Masala é tradicionalmente feita com frango e um molho cremoso, cujo segredo reside na garam masala que mais não é do que uma combinação enriquecida com várias especiarias como açafrão, cominho, cardamomo, entre outros…
Nesta receita com grão de bico, tiramos partido dos sabores da original mas numa versão totalmente vegan. É incrivelmente fácil de fazer, suja apenas um tacho e tudo acontece sozinho enquanto podem estar a relaxar no sofá. Quem não fica encantado
Além disso, rende imenso, o que a torna perfeita para quem tem que fazer marmita. Até porque o sabor no dia seguinte será ainda melhor, pois as especiarias vão ter tempo para encorpar.

{Tikka masala de grão de bico}
Tikka Masala é tradicionalmente feita com frango e um molho cremoso, cujo segredo reside na garam masala que mais não é do que uma combinação enriquecida com várias especiarias como açafrão, cominho, cardamomo, entre outros…
Nesta receita com grão de bico, tiramos partido dos sabores da original mas numa versão totalmente vegan. É incrivelmente fácil de fazer, suja apenas um tacho e tudo acontece sozinho enquanto podem estar a relaxar no sofá. Quem não fica encantado
Além disso, rende imenso, o que a torna perfeita para quem tem que fazer marmita. Até porque o sabor no dia seguinte será ainda melhor, pois as especiarias vão ter tempo para encorpar.

{Tikka masala de grão de bico}
Tikka Masala é tradicionalmente feita com frango e um molho cremoso, cujo segredo reside na garam masala que mais não é do que uma combinação enriquecida com várias especiarias como açafrão, cominho, cardamomo, entre outros…
Nesta receita com grão de bico, tiramos partido dos sabores da original mas numa versão totalmente vegan. É incrivelmente fácil de fazer, suja apenas um tacho e tudo acontece sozinho enquanto podem estar a relaxar no sofá. Quem não fica encantado
Além disso, rende imenso, o que a torna perfeita para quem tem que fazer marmita. Até porque o sabor no dia seguinte será ainda melhor, pois as especiarias vão ter tempo para encorpar.

{Tikka masala de grão de bico}
Tikka Masala é tradicionalmente feita com frango e um molho cremoso, cujo segredo reside na garam masala que mais não é do que uma combinação enriquecida com várias especiarias como açafrão, cominho, cardamomo, entre outros…
Nesta receita com grão de bico, tiramos partido dos sabores da original mas numa versão totalmente vegan. É incrivelmente fácil de fazer, suja apenas um tacho e tudo acontece sozinho enquanto podem estar a relaxar no sofá. Quem não fica encantado
Além disso, rende imenso, o que a torna perfeita para quem tem que fazer marmita. Até porque o sabor no dia seguinte será ainda melhor, pois as especiarias vão ter tempo para encorpar.

{Tikka masala de grão de bico}
Tikka Masala é tradicionalmente feita com frango e um molho cremoso, cujo segredo reside na garam masala que mais não é do que uma combinação enriquecida com várias especiarias como açafrão, cominho, cardamomo, entre outros…
Nesta receita com grão de bico, tiramos partido dos sabores da original mas numa versão totalmente vegan. É incrivelmente fácil de fazer, suja apenas um tacho e tudo acontece sozinho enquanto podem estar a relaxar no sofá. Quem não fica encantado
Além disso, rende imenso, o que a torna perfeita para quem tem que fazer marmita. Até porque o sabor no dia seguinte será ainda melhor, pois as especiarias vão ter tempo para encorpar.

{Tikka masala de grão de bico}
Tikka Masala é tradicionalmente feita com frango e um molho cremoso, cujo segredo reside na garam masala que mais não é do que uma combinação enriquecida com várias especiarias como açafrão, cominho, cardamomo, entre outros…
Nesta receita com grão de bico, tiramos partido dos sabores da original mas numa versão totalmente vegan. É incrivelmente fácil de fazer, suja apenas um tacho e tudo acontece sozinho enquanto podem estar a relaxar no sofá. Quem não fica encantado
Além disso, rende imenso, o que a torna perfeita para quem tem que fazer marmita. Até porque o sabor no dia seguinte será ainda melhor, pois as especiarias vão ter tempo para encorpar.

{Tikka masala de grão de bico}
Tikka Masala é tradicionalmente feita com frango e um molho cremoso, cujo segredo reside na garam masala que mais não é do que uma combinação enriquecida com várias especiarias como açafrão, cominho, cardamomo, entre outros…
Nesta receita com grão de bico, tiramos partido dos sabores da original mas numa versão totalmente vegan. É incrivelmente fácil de fazer, suja apenas um tacho e tudo acontece sozinho enquanto podem estar a relaxar no sofá. Quem não fica encantado
Além disso, rende imenso, o que a torna perfeita para quem tem que fazer marmita. Até porque o sabor no dia seguinte será ainda melhor, pois as especiarias vão ter tempo para encorpar.

{Tikka masala de grão de bico}
Tikka Masala é tradicionalmente feita com frango e um molho cremoso, cujo segredo reside na garam masala que mais não é do que uma combinação enriquecida com várias especiarias como açafrão, cominho, cardamomo, entre outros…
Nesta receita com grão de bico, tiramos partido dos sabores da original mas numa versão totalmente vegan. É incrivelmente fácil de fazer, suja apenas um tacho e tudo acontece sozinho enquanto podem estar a relaxar no sofá. Quem não fica encantado
Além disso, rende imenso, o que a torna perfeita para quem tem que fazer marmita. Até porque o sabor no dia seguinte será ainda melhor, pois as especiarias vão ter tempo para encorpar.

_luismiguelcosta_

•

{Tikka masala de grão de bico} Tikka Masala é tradicionalmente feita com frango e um molho cremoso, cujo segredo reside na garam masala que mais não é do que uma combinação enriquecida com várias especiarias como açafrão, cominho, cardamomo, entre outros… Nesta receita com grão de bico, tiramos partido dos sabores da original mas numa versão totalmente vegan. É incrivelmente fácil de fazer, suja apenas um tacho e tudo acontece sozinho enquanto podem estar a relaxar no sofá. Quem não fica encantado Além disso, rende imenso, o que a torna perfeita para quem tem que fazer marmita. Até porque o sabor no dia seguinte será ainda melhor, pois as especiarias vão ter tempo para encorpar.

Há 3 semanas

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5/10

${Pizza de húmus} #pub Gostam de pizza? E de húmus? Se responderam ‘sim’ a estas duas perguntas, tenho a certeza que vão adorar esta receita. É uma verdadeira ode aos sabores mediterrâneos. Uma viagem gastronómica com escala em Itália, Grécia e Médio Oriente. Nesta versão, o molho de tomate habitual é substituído pelo húmus @mezete_global , o que a torna única e bem diferente da tradicional. Uma opção bastante nutritiva, com alto teor de fibra e muito prática. É só abrir a embalagem de húmus Mézete e desfrutar! @ferbarportugal #ferbarportugal #mezete #mezeteglobal #hummus #húmus #mezete #mezeteglobal #glutenfree #semconservantes #vegan$

${Pizza de húmus} #pub Gostam de pizza? E de húmus? Se responderam ‘sim’ a estas duas perguntas, tenho a certeza que vão adorar esta receita. É uma verdadeira ode aos sabores mediterrâneos. Uma viagem gastronómica com escala em Itália, Grécia e Médio Oriente. Nesta versão, o molho de tomate habitual é substituído pelo húmus @mezete_global , o que a torna única e bem diferente da tradicional. Uma opção bastante nutritiva, com alto teor de fibra e muito prática. É só abrir a embalagem de húmus Mézete e desfrutar! @ferbarportugal #ferbarportugal #mezete #mezeteglobal #hummus #húmus #mezete #mezeteglobal #glutenfree #semconservantes #vegan$

${Pizza de húmus} #pub Gostam de pizza? E de húmus? Se responderam ‘sim’ a estas duas perguntas, tenho a certeza que vão adorar esta receita. É uma verdadeira ode aos sabores mediterrâneos. Uma viagem gastronómica com escala em Itália, Grécia e Médio Oriente. Nesta versão, o molho de tomate habitual é substituído pelo húmus @mezete_global , o que a torna única e bem diferente da tradicional. Uma opção bastante nutritiva, com alto teor de fibra e muito prática. É só abrir a embalagem de húmus Mézete e desfrutar! @ferbarportugal #ferbarportugal #mezete #mezeteglobal #hummus #húmus #mezete #mezeteglobal #glutenfree #semconservantes #vegan$

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${Pizza de húmus} #pub Gostam de pizza? E de húmus? Se responderam ‘sim’ a estas duas perguntas, tenho a certeza que vão adorar esta receita. É uma verdadeira ode aos sabores mediterrâneos. Uma viagem gastronómica com escala em Itália, Grécia e Médio Oriente. Nesta versão, o molho de tomate habitual é substituído pelo húmus @mezete_global , o que a torna única e bem diferente da tradicional. Uma opção bastante nutritiva, com alto teor de fibra e muito prática. É só abrir a embalagem de húmus Mézete e desfrutar! @ferbarportugal #ferbarportugal #mezete #mezeteglobal #hummus #húmus #mezete #mezeteglobal #glutenfree #semconservantes #vegan$

${Pizza de húmus} #pub Gostam de pizza? E de húmus? Se responderam ‘sim’ a estas duas perguntas, tenho a certeza que vão adorar esta receita. É uma verdadeira ode aos sabores mediterrâneos. Uma viagem gastronómica com escala em Itália, Grécia e Médio Oriente. Nesta versão, o molho de tomate habitual é substituído pelo húmus @mezete_global , o que a torna única e bem diferente da tradicional. Uma opção bastante nutritiva, com alto teor de fibra e muito prática. É só abrir a embalagem de húmus Mézete e desfrutar! @ferbarportugal #ferbarportugal #mezete #mezeteglobal #hummus #húmus #mezete #mezeteglobal #glutenfree #semconservantes #vegan$

${Pizza de húmus} #pub Gostam de pizza? E de húmus? Se responderam ‘sim’ a estas duas perguntas, tenho a certeza que vão adorar esta receita. É uma verdadeira ode aos sabores mediterrâneos. Uma viagem gastronómica com escala em Itália, Grécia e Médio Oriente. Nesta versão, o molho de tomate habitual é substituído pelo húmus @mezete_global , o que a torna única e bem diferente da tradicional. Uma opção bastante nutritiva, com alto teor de fibra e muito prática. É só abrir a embalagem de húmus Mézete e desfrutar! @ferbarportugal #ferbarportugal #mezete #mezeteglobal #hummus #húmus #mezete #mezeteglobal #glutenfree #semconservantes #vegan$

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•

{Pizza de húmus} #pub Gostam de pizza? E de húmus? Se responderam ‘sim’ a estas duas perguntas, tenho a certeza que vão adorar esta receita. É uma verdadeira ode aos sabores mediterrâneos. Uma viagem gastronómica com escala em Itália, Grécia e Médio Oriente. Nesta versão, o molho de tomate habitual é substituído pelo húmus @mezete_global , o que a torna única e bem diferente da tradicional. Uma opção bastante nutritiva, com alto teor de fibra e muito prática. É só abrir a embalagem de húmus Mézete e desfrutar! @ferbarportugal #ferbarportugal #mezete #mezeteglobal #hummus #húmus #mezete #mezeteglobal #glutenfree #semconservantes #vegan

Há 4 semanas

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6/10

{Hambúrgueres de arroz e legumes}
Quem cozinha diariamente sabe que uma das maiores dificuldades é acertar nas quantidades. Pelo menos a minha, sem dúvida. Com medo que não seja suficiente para saciar o apetite de todos à mesa, muitas vezes exagera-se nas doses e as sobras tornam-se inevitáveis.
O arroz, sendo praticamente presença assídua como acompanhamento de qualquer prato da nossa gastronomia, é um dos alimentos que mais facilmente encontramos guardados no frigorífico à espera de uma segunda oportunidade. Mas não é porque os grãos já foram cozidos que devem ser descartados ou apenas reaquecidos. Há toda uma variedade de formas de transformar estas sobras em novos pratos sem aquela sensação de que se trata de comida do dia anterior. Como prova disso, numa edição anterior, já aqui trouxe uma sugestão para usar arroz branco.
Desta vez, o ingrediente base foi um pouco de arroz primavera que tinha sobrado do jantar. Preparei estes deliciosos hambúrgueres, muito práticos de se fazer e que depois de grelhados ficam com uma textura bastante crocante. Além do mais, combinados com uma boa salada, são uma excelente forma de incluir mais vegetais nas nossas refeições.
Receita originalmente publicada na @revistajardins

{Hambúrgueres de arroz e legumes}
Quem cozinha diariamente sabe que uma das maiores dificuldades é acertar nas quantidades. Pelo menos a minha, sem dúvida. Com medo que não seja suficiente para saciar o apetite de todos à mesa, muitas vezes exagera-se nas doses e as sobras tornam-se inevitáveis.
O arroz, sendo praticamente presença assídua como acompanhamento de qualquer prato da nossa gastronomia, é um dos alimentos que mais facilmente encontramos guardados no frigorífico à espera de uma segunda oportunidade. Mas não é porque os grãos já foram cozidos que devem ser descartados ou apenas reaquecidos. Há toda uma variedade de formas de transformar estas sobras em novos pratos sem aquela sensação de que se trata de comida do dia anterior. Como prova disso, numa edição anterior, já aqui trouxe uma sugestão para usar arroz branco.
Desta vez, o ingrediente base foi um pouco de arroz primavera que tinha sobrado do jantar. Preparei estes deliciosos hambúrgueres, muito práticos de se fazer e que depois de grelhados ficam com uma textura bastante crocante. Além do mais, combinados com uma boa salada, são uma excelente forma de incluir mais vegetais nas nossas refeições.
Receita originalmente publicada na @revistajardins

{Hambúrgueres de arroz e legumes}
Quem cozinha diariamente sabe que uma das maiores dificuldades é acertar nas quantidades. Pelo menos a minha, sem dúvida. Com medo que não seja suficiente para saciar o apetite de todos à mesa, muitas vezes exagera-se nas doses e as sobras tornam-se inevitáveis.
O arroz, sendo praticamente presença assídua como acompanhamento de qualquer prato da nossa gastronomia, é um dos alimentos que mais facilmente encontramos guardados no frigorífico à espera de uma segunda oportunidade. Mas não é porque os grãos já foram cozidos que devem ser descartados ou apenas reaquecidos. Há toda uma variedade de formas de transformar estas sobras em novos pratos sem aquela sensação de que se trata de comida do dia anterior. Como prova disso, numa edição anterior, já aqui trouxe uma sugestão para usar arroz branco.
Desta vez, o ingrediente base foi um pouco de arroz primavera que tinha sobrado do jantar. Preparei estes deliciosos hambúrgueres, muito práticos de se fazer e que depois de grelhados ficam com uma textura bastante crocante. Além do mais, combinados com uma boa salada, são uma excelente forma de incluir mais vegetais nas nossas refeições.
Receita originalmente publicada na @revistajardins

{Hambúrgueres de arroz e legumes}
Quem cozinha diariamente sabe que uma das maiores dificuldades é acertar nas quantidades. Pelo menos a minha, sem dúvida. Com medo que não seja suficiente para saciar o apetite de todos à mesa, muitas vezes exagera-se nas doses e as sobras tornam-se inevitáveis.
O arroz, sendo praticamente presença assídua como acompanhamento de qualquer prato da nossa gastronomia, é um dos alimentos que mais facilmente encontramos guardados no frigorífico à espera de uma segunda oportunidade. Mas não é porque os grãos já foram cozidos que devem ser descartados ou apenas reaquecidos. Há toda uma variedade de formas de transformar estas sobras em novos pratos sem aquela sensação de que se trata de comida do dia anterior. Como prova disso, numa edição anterior, já aqui trouxe uma sugestão para usar arroz branco.
Desta vez, o ingrediente base foi um pouco de arroz primavera que tinha sobrado do jantar. Preparei estes deliciosos hambúrgueres, muito práticos de se fazer e que depois de grelhados ficam com uma textura bastante crocante. Além do mais, combinados com uma boa salada, são uma excelente forma de incluir mais vegetais nas nossas refeições.
Receita originalmente publicada na @revistajardins

{Hambúrgueres de arroz e legumes}
Quem cozinha diariamente sabe que uma das maiores dificuldades é acertar nas quantidades. Pelo menos a minha, sem dúvida. Com medo que não seja suficiente para saciar o apetite de todos à mesa, muitas vezes exagera-se nas doses e as sobras tornam-se inevitáveis.
O arroz, sendo praticamente presença assídua como acompanhamento de qualquer prato da nossa gastronomia, é um dos alimentos que mais facilmente encontramos guardados no frigorífico à espera de uma segunda oportunidade. Mas não é porque os grãos já foram cozidos que devem ser descartados ou apenas reaquecidos. Há toda uma variedade de formas de transformar estas sobras em novos pratos sem aquela sensação de que se trata de comida do dia anterior. Como prova disso, numa edição anterior, já aqui trouxe uma sugestão para usar arroz branco.
Desta vez, o ingrediente base foi um pouco de arroz primavera que tinha sobrado do jantar. Preparei estes deliciosos hambúrgueres, muito práticos de se fazer e que depois de grelhados ficam com uma textura bastante crocante. Além do mais, combinados com uma boa salada, são uma excelente forma de incluir mais vegetais nas nossas refeições.
Receita originalmente publicada na @revistajardins

{Hambúrgueres de arroz e legumes}
Quem cozinha diariamente sabe que uma das maiores dificuldades é acertar nas quantidades. Pelo menos a minha, sem dúvida. Com medo que não seja suficiente para saciar o apetite de todos à mesa, muitas vezes exagera-se nas doses e as sobras tornam-se inevitáveis.
O arroz, sendo praticamente presença assídua como acompanhamento de qualquer prato da nossa gastronomia, é um dos alimentos que mais facilmente encontramos guardados no frigorífico à espera de uma segunda oportunidade. Mas não é porque os grãos já foram cozidos que devem ser descartados ou apenas reaquecidos. Há toda uma variedade de formas de transformar estas sobras em novos pratos sem aquela sensação de que se trata de comida do dia anterior. Como prova disso, numa edição anterior, já aqui trouxe uma sugestão para usar arroz branco.
Desta vez, o ingrediente base foi um pouco de arroz primavera que tinha sobrado do jantar. Preparei estes deliciosos hambúrgueres, muito práticos de se fazer e que depois de grelhados ficam com uma textura bastante crocante. Além do mais, combinados com uma boa salada, são uma excelente forma de incluir mais vegetais nas nossas refeições.
Receita originalmente publicada na @revistajardins

{Hambúrgueres de arroz e legumes}
Quem cozinha diariamente sabe que uma das maiores dificuldades é acertar nas quantidades. Pelo menos a minha, sem dúvida. Com medo que não seja suficiente para saciar o apetite de todos à mesa, muitas vezes exagera-se nas doses e as sobras tornam-se inevitáveis.
O arroz, sendo praticamente presença assídua como acompanhamento de qualquer prato da nossa gastronomia, é um dos alimentos que mais facilmente encontramos guardados no frigorífico à espera de uma segunda oportunidade. Mas não é porque os grãos já foram cozidos que devem ser descartados ou apenas reaquecidos. Há toda uma variedade de formas de transformar estas sobras em novos pratos sem aquela sensação de que se trata de comida do dia anterior. Como prova disso, numa edição anterior, já aqui trouxe uma sugestão para usar arroz branco.
Desta vez, o ingrediente base foi um pouco de arroz primavera que tinha sobrado do jantar. Preparei estes deliciosos hambúrgueres, muito práticos de se fazer e que depois de grelhados ficam com uma textura bastante crocante. Além do mais, combinados com uma boa salada, são uma excelente forma de incluir mais vegetais nas nossas refeições.
Receita originalmente publicada na @revistajardins

{Hambúrgueres de arroz e legumes}
Quem cozinha diariamente sabe que uma das maiores dificuldades é acertar nas quantidades. Pelo menos a minha, sem dúvida. Com medo que não seja suficiente para saciar o apetite de todos à mesa, muitas vezes exagera-se nas doses e as sobras tornam-se inevitáveis.
O arroz, sendo praticamente presença assídua como acompanhamento de qualquer prato da nossa gastronomia, é um dos alimentos que mais facilmente encontramos guardados no frigorífico à espera de uma segunda oportunidade. Mas não é porque os grãos já foram cozidos que devem ser descartados ou apenas reaquecidos. Há toda uma variedade de formas de transformar estas sobras em novos pratos sem aquela sensação de que se trata de comida do dia anterior. Como prova disso, numa edição anterior, já aqui trouxe uma sugestão para usar arroz branco.
Desta vez, o ingrediente base foi um pouco de arroz primavera que tinha sobrado do jantar. Preparei estes deliciosos hambúrgueres, muito práticos de se fazer e que depois de grelhados ficam com uma textura bastante crocante. Além do mais, combinados com uma boa salada, são uma excelente forma de incluir mais vegetais nas nossas refeições.
Receita originalmente publicada na @revistajardins

{Hambúrgueres de arroz e legumes}
Quem cozinha diariamente sabe que uma das maiores dificuldades é acertar nas quantidades. Pelo menos a minha, sem dúvida. Com medo que não seja suficiente para saciar o apetite de todos à mesa, muitas vezes exagera-se nas doses e as sobras tornam-se inevitáveis.
O arroz, sendo praticamente presença assídua como acompanhamento de qualquer prato da nossa gastronomia, é um dos alimentos que mais facilmente encontramos guardados no frigorífico à espera de uma segunda oportunidade. Mas não é porque os grãos já foram cozidos que devem ser descartados ou apenas reaquecidos. Há toda uma variedade de formas de transformar estas sobras em novos pratos sem aquela sensação de que se trata de comida do dia anterior. Como prova disso, numa edição anterior, já aqui trouxe uma sugestão para usar arroz branco.
Desta vez, o ingrediente base foi um pouco de arroz primavera que tinha sobrado do jantar. Preparei estes deliciosos hambúrgueres, muito práticos de se fazer e que depois de grelhados ficam com uma textura bastante crocante. Além do mais, combinados com uma boa salada, são uma excelente forma de incluir mais vegetais nas nossas refeições.
Receita originalmente publicada na @revistajardins

_luismiguelcosta_

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{Hambúrgueres de arroz e legumes} Quem cozinha diariamente sabe que uma das maiores dificuldades é acertar nas quantidades. Pelo menos a minha, sem dúvida. Com medo que não seja suficiente para saciar o apetite de todos à mesa, muitas vezes exagera-se nas doses e as sobras tornam-se inevitáveis. O arroz, sendo praticamente presença assídua como acompanhamento de qualquer prato da nossa gastronomia, é um dos alimentos que mais facilmente encontramos guardados no frigorífico à espera de uma segunda oportunidade. Mas não é porque os grãos já foram cozidos que devem ser descartados ou apenas reaquecidos. Há toda uma variedade de formas de transformar estas sobras em novos pratos sem aquela sensação de que se trata de comida do dia anterior. Como prova disso, numa edição anterior, já aqui trouxe uma sugestão para usar arroz branco. Desta vez, o ingrediente base foi um pouco de arroz primavera que tinha sobrado do jantar. Preparei estes deliciosos hambúrgueres, muito práticos de se fazer e que depois de grelhados ficam com uma textura bastante crocante. Além do mais, combinados com uma boa salada, são uma excelente forma de incluir mais vegetais nas nossas refeições. Receita originalmente publicada na @revistajardins

Há 1 mês

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7/10

{Bolo de ameixas frescas e especiarias}
Estamos em plena época da ameixa e, ao que parece, tem tudo para ser um ano em grande para os seus apreciadores. Como as árvores estão carregadas de fruto (e isto de ter familiares com gosto em explorar a horta caseira tem as suas vantagens), um destes dias tinha na minha cozinha uma caixa com alguns quilos sem saber que destino lhes dar. Foi quando me lembrei de fazer este tea bread.
Os pães de chá, em tradução literal, estão a meio caminho entre um bolo e um pão de forma. São muito conhecidos na cultura inglesa e, como não requerem tempo de fermentação, tornam-se muito simples e rápidos de se fazer. São perfeitamente adaptáveis a várias versões e, o melhor de tudo, não são muito doces.
As ameixas frescas durante a cozedura acabam por se desfazer, salpicando o bolo de uma cor linda e de um sabor incrível. Acrescentei ainda um punhado de amêndoas torradas que lhe dá uma crocância surpreendente. O resultado é um bolo húmido e bastante perfumado com canela, cardamomo e gengibre. Perfeito para um pequeno-almoço a fugir à rotina ou a companhia ideal para uma chávena de chá a meio da tarde.

{Bolo de ameixas frescas e especiarias}
Estamos em plena época da ameixa e, ao que parece, tem tudo para ser um ano em grande para os seus apreciadores. Como as árvores estão carregadas de fruto (e isto de ter familiares com gosto em explorar a horta caseira tem as suas vantagens), um destes dias tinha na minha cozinha uma caixa com alguns quilos sem saber que destino lhes dar. Foi quando me lembrei de fazer este tea bread.
Os pães de chá, em tradução literal, estão a meio caminho entre um bolo e um pão de forma. São muito conhecidos na cultura inglesa e, como não requerem tempo de fermentação, tornam-se muito simples e rápidos de se fazer. São perfeitamente adaptáveis a várias versões e, o melhor de tudo, não são muito doces.
As ameixas frescas durante a cozedura acabam por se desfazer, salpicando o bolo de uma cor linda e de um sabor incrível. Acrescentei ainda um punhado de amêndoas torradas que lhe dá uma crocância surpreendente. O resultado é um bolo húmido e bastante perfumado com canela, cardamomo e gengibre. Perfeito para um pequeno-almoço a fugir à rotina ou a companhia ideal para uma chávena de chá a meio da tarde.

{Bolo de ameixas frescas e especiarias}
Estamos em plena época da ameixa e, ao que parece, tem tudo para ser um ano em grande para os seus apreciadores. Como as árvores estão carregadas de fruto (e isto de ter familiares com gosto em explorar a horta caseira tem as suas vantagens), um destes dias tinha na minha cozinha uma caixa com alguns quilos sem saber que destino lhes dar. Foi quando me lembrei de fazer este tea bread.
Os pães de chá, em tradução literal, estão a meio caminho entre um bolo e um pão de forma. São muito conhecidos na cultura inglesa e, como não requerem tempo de fermentação, tornam-se muito simples e rápidos de se fazer. São perfeitamente adaptáveis a várias versões e, o melhor de tudo, não são muito doces.
As ameixas frescas durante a cozedura acabam por se desfazer, salpicando o bolo de uma cor linda e de um sabor incrível. Acrescentei ainda um punhado de amêndoas torradas que lhe dá uma crocância surpreendente. O resultado é um bolo húmido e bastante perfumado com canela, cardamomo e gengibre. Perfeito para um pequeno-almoço a fugir à rotina ou a companhia ideal para uma chávena de chá a meio da tarde.

{Bolo de ameixas frescas e especiarias}
Estamos em plena época da ameixa e, ao que parece, tem tudo para ser um ano em grande para os seus apreciadores. Como as árvores estão carregadas de fruto (e isto de ter familiares com gosto em explorar a horta caseira tem as suas vantagens), um destes dias tinha na minha cozinha uma caixa com alguns quilos sem saber que destino lhes dar. Foi quando me lembrei de fazer este tea bread.
Os pães de chá, em tradução literal, estão a meio caminho entre um bolo e um pão de forma. São muito conhecidos na cultura inglesa e, como não requerem tempo de fermentação, tornam-se muito simples e rápidos de se fazer. São perfeitamente adaptáveis a várias versões e, o melhor de tudo, não são muito doces.
As ameixas frescas durante a cozedura acabam por se desfazer, salpicando o bolo de uma cor linda e de um sabor incrível. Acrescentei ainda um punhado de amêndoas torradas que lhe dá uma crocância surpreendente. O resultado é um bolo húmido e bastante perfumado com canela, cardamomo e gengibre. Perfeito para um pequeno-almoço a fugir à rotina ou a companhia ideal para uma chávena de chá a meio da tarde.

{Bolo de ameixas frescas e especiarias}
Estamos em plena época da ameixa e, ao que parece, tem tudo para ser um ano em grande para os seus apreciadores. Como as árvores estão carregadas de fruto (e isto de ter familiares com gosto em explorar a horta caseira tem as suas vantagens), um destes dias tinha na minha cozinha uma caixa com alguns quilos sem saber que destino lhes dar. Foi quando me lembrei de fazer este tea bread.
Os pães de chá, em tradução literal, estão a meio caminho entre um bolo e um pão de forma. São muito conhecidos na cultura inglesa e, como não requerem tempo de fermentação, tornam-se muito simples e rápidos de se fazer. São perfeitamente adaptáveis a várias versões e, o melhor de tudo, não são muito doces.
As ameixas frescas durante a cozedura acabam por se desfazer, salpicando o bolo de uma cor linda e de um sabor incrível. Acrescentei ainda um punhado de amêndoas torradas que lhe dá uma crocância surpreendente. O resultado é um bolo húmido e bastante perfumado com canela, cardamomo e gengibre. Perfeito para um pequeno-almoço a fugir à rotina ou a companhia ideal para uma chávena de chá a meio da tarde.

{Bolo de ameixas frescas e especiarias}
Estamos em plena época da ameixa e, ao que parece, tem tudo para ser um ano em grande para os seus apreciadores. Como as árvores estão carregadas de fruto (e isto de ter familiares com gosto em explorar a horta caseira tem as suas vantagens), um destes dias tinha na minha cozinha uma caixa com alguns quilos sem saber que destino lhes dar. Foi quando me lembrei de fazer este tea bread.
Os pães de chá, em tradução literal, estão a meio caminho entre um bolo e um pão de forma. São muito conhecidos na cultura inglesa e, como não requerem tempo de fermentação, tornam-se muito simples e rápidos de se fazer. São perfeitamente adaptáveis a várias versões e, o melhor de tudo, não são muito doces.
As ameixas frescas durante a cozedura acabam por se desfazer, salpicando o bolo de uma cor linda e de um sabor incrível. Acrescentei ainda um punhado de amêndoas torradas que lhe dá uma crocância surpreendente. O resultado é um bolo húmido e bastante perfumado com canela, cardamomo e gengibre. Perfeito para um pequeno-almoço a fugir à rotina ou a companhia ideal para uma chávena de chá a meio da tarde.

{Bolo de ameixas frescas e especiarias}
Estamos em plena época da ameixa e, ao que parece, tem tudo para ser um ano em grande para os seus apreciadores. Como as árvores estão carregadas de fruto (e isto de ter familiares com gosto em explorar a horta caseira tem as suas vantagens), um destes dias tinha na minha cozinha uma caixa com alguns quilos sem saber que destino lhes dar. Foi quando me lembrei de fazer este tea bread.
Os pães de chá, em tradução literal, estão a meio caminho entre um bolo e um pão de forma. São muito conhecidos na cultura inglesa e, como não requerem tempo de fermentação, tornam-se muito simples e rápidos de se fazer. São perfeitamente adaptáveis a várias versões e, o melhor de tudo, não são muito doces.
As ameixas frescas durante a cozedura acabam por se desfazer, salpicando o bolo de uma cor linda e de um sabor incrível. Acrescentei ainda um punhado de amêndoas torradas que lhe dá uma crocância surpreendente. O resultado é um bolo húmido e bastante perfumado com canela, cardamomo e gengibre. Perfeito para um pequeno-almoço a fugir à rotina ou a companhia ideal para uma chávena de chá a meio da tarde.

{Bolo de ameixas frescas e especiarias}
Estamos em plena época da ameixa e, ao que parece, tem tudo para ser um ano em grande para os seus apreciadores. Como as árvores estão carregadas de fruto (e isto de ter familiares com gosto em explorar a horta caseira tem as suas vantagens), um destes dias tinha na minha cozinha uma caixa com alguns quilos sem saber que destino lhes dar. Foi quando me lembrei de fazer este tea bread.
Os pães de chá, em tradução literal, estão a meio caminho entre um bolo e um pão de forma. São muito conhecidos na cultura inglesa e, como não requerem tempo de fermentação, tornam-se muito simples e rápidos de se fazer. São perfeitamente adaptáveis a várias versões e, o melhor de tudo, não são muito doces.
As ameixas frescas durante a cozedura acabam por se desfazer, salpicando o bolo de uma cor linda e de um sabor incrível. Acrescentei ainda um punhado de amêndoas torradas que lhe dá uma crocância surpreendente. O resultado é um bolo húmido e bastante perfumado com canela, cardamomo e gengibre. Perfeito para um pequeno-almoço a fugir à rotina ou a companhia ideal para uma chávena de chá a meio da tarde.

{Bolo de ameixas frescas e especiarias}
Estamos em plena época da ameixa e, ao que parece, tem tudo para ser um ano em grande para os seus apreciadores. Como as árvores estão carregadas de fruto (e isto de ter familiares com gosto em explorar a horta caseira tem as suas vantagens), um destes dias tinha na minha cozinha uma caixa com alguns quilos sem saber que destino lhes dar. Foi quando me lembrei de fazer este tea bread.
Os pães de chá, em tradução literal, estão a meio caminho entre um bolo e um pão de forma. São muito conhecidos na cultura inglesa e, como não requerem tempo de fermentação, tornam-se muito simples e rápidos de se fazer. São perfeitamente adaptáveis a várias versões e, o melhor de tudo, não são muito doces.
As ameixas frescas durante a cozedura acabam por se desfazer, salpicando o bolo de uma cor linda e de um sabor incrível. Acrescentei ainda um punhado de amêndoas torradas que lhe dá uma crocância surpreendente. O resultado é um bolo húmido e bastante perfumado com canela, cardamomo e gengibre. Perfeito para um pequeno-almoço a fugir à rotina ou a companhia ideal para uma chávena de chá a meio da tarde.

{Bolo de ameixas frescas e especiarias}
Estamos em plena época da ameixa e, ao que parece, tem tudo para ser um ano em grande para os seus apreciadores. Como as árvores estão carregadas de fruto (e isto de ter familiares com gosto em explorar a horta caseira tem as suas vantagens), um destes dias tinha na minha cozinha uma caixa com alguns quilos sem saber que destino lhes dar. Foi quando me lembrei de fazer este tea bread.
Os pães de chá, em tradução literal, estão a meio caminho entre um bolo e um pão de forma. São muito conhecidos na cultura inglesa e, como não requerem tempo de fermentação, tornam-se muito simples e rápidos de se fazer. São perfeitamente adaptáveis a várias versões e, o melhor de tudo, não são muito doces.
As ameixas frescas durante a cozedura acabam por se desfazer, salpicando o bolo de uma cor linda e de um sabor incrível. Acrescentei ainda um punhado de amêndoas torradas que lhe dá uma crocância surpreendente. O resultado é um bolo húmido e bastante perfumado com canela, cardamomo e gengibre. Perfeito para um pequeno-almoço a fugir à rotina ou a companhia ideal para uma chávena de chá a meio da tarde.

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{Bolo de ameixas frescas e especiarias} Estamos em plena época da ameixa e, ao que parece, tem tudo para ser um ano em grande para os seus apreciadores. Como as árvores estão carregadas de fruto (e isto de ter familiares com gosto em explorar a horta caseira tem as suas vantagens), um destes dias tinha na minha cozinha uma caixa com alguns quilos sem saber que destino lhes dar. Foi quando me lembrei de fazer este tea bread. Os pães de chá, em tradução literal, estão a meio caminho entre um bolo e um pão de forma. São muito conhecidos na cultura inglesa e, como não requerem tempo de fermentação, tornam-se muito simples e rápidos de se fazer. São perfeitamente adaptáveis a várias versões e, o melhor de tudo, não são muito doces. As ameixas frescas durante a cozedura acabam por se desfazer, salpicando o bolo de uma cor linda e de um sabor incrível. Acrescentei ainda um punhado de amêndoas torradas que lhe dá uma crocância surpreendente. O resultado é um bolo húmido e bastante perfumado com canela, cardamomo e gengibre. Perfeito para um pequeno-almoço a fugir à rotina ou a companhia ideal para uma chávena de chá a meio da tarde.

Há 1 mês

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8/10

_luismiguelcosta_

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{Chamuças no forno} O verão está aí com força e continuamos na saga das receitas para almoçaradas com amigos ou até mesmo para levar na cesta do piquenique. As chamuças devem ser dos snacks mais consumidos na Índia e no Médio Oriente. No entanto, já conquistaram apreciadores um pouco por todo o mundo. Mas, sejamos sinceros: não há como resistir a estes triângulos de massa crocantes com um recheio temperado tão característico, não é verdade? Hoje partilho convosco uma forma bastante fácil de fazerem esta iguaria em vossas casas. Com a particularidade de que são assadas no forno, logo muito mais saudáveis. Já para não falar de que vos poupa o cheiro a fritos! (Quem mais sente uma profunda aversão por cheiro a fritos em casa que se junte ao grupo!) Estas já foram, mas em breve sai nova fornada.

Há 1 mês

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9/10

{Barritas de cereais}
Sabem aqueles momentos ao longo do dia em que se sente um ratinho no estômago? A mim, acontece-me muito a meio da manhã e, por vezes, fica difícil esperar pela hora de almoço. Nessas essas alturas, o que vem mesmo a calhar é ter algo pronto a morder. Sim, até pode ser uma fruta, mas estas barritas de cereais sabem muito melhor.
Para as fazer, não há grande ciência nem mistério. É juntar um bocadinho de tudo o que se tenha na prateleira dos frutos secos, prensar e levar ao forno. Dão pouco trabalho e ficam prontas em menos de nada. Depois é só esperar que arrefeçam, cortar e guardar. Podem comidas em casa ou levar para qualquer lugar. E agora que o tempo quente chegou, são perfeitas para meter na mochila e levar para os passeios.

{Barritas de cereais}
Sabem aqueles momentos ao longo do dia em que se sente um ratinho no estômago? A mim, acontece-me muito a meio da manhã e, por vezes, fica difícil esperar pela hora de almoço. Nessas essas alturas, o que vem mesmo a calhar é ter algo pronto a morder. Sim, até pode ser uma fruta, mas estas barritas de cereais sabem muito melhor.
Para as fazer, não há grande ciência nem mistério. É juntar um bocadinho de tudo o que se tenha na prateleira dos frutos secos, prensar e levar ao forno. Dão pouco trabalho e ficam prontas em menos de nada. Depois é só esperar que arrefeçam, cortar e guardar. Podem comidas em casa ou levar para qualquer lugar. E agora que o tempo quente chegou, são perfeitas para meter na mochila e levar para os passeios.

{Barritas de cereais}
Sabem aqueles momentos ao longo do dia em que se sente um ratinho no estômago? A mim, acontece-me muito a meio da manhã e, por vezes, fica difícil esperar pela hora de almoço. Nessas essas alturas, o que vem mesmo a calhar é ter algo pronto a morder. Sim, até pode ser uma fruta, mas estas barritas de cereais sabem muito melhor.
Para as fazer, não há grande ciência nem mistério. É juntar um bocadinho de tudo o que se tenha na prateleira dos frutos secos, prensar e levar ao forno. Dão pouco trabalho e ficam prontas em menos de nada. Depois é só esperar que arrefeçam, cortar e guardar. Podem comidas em casa ou levar para qualquer lugar. E agora que o tempo quente chegou, são perfeitas para meter na mochila e levar para os passeios.

{Barritas de cereais}
Sabem aqueles momentos ao longo do dia em que se sente um ratinho no estômago? A mim, acontece-me muito a meio da manhã e, por vezes, fica difícil esperar pela hora de almoço. Nessas essas alturas, o que vem mesmo a calhar é ter algo pronto a morder. Sim, até pode ser uma fruta, mas estas barritas de cereais sabem muito melhor.
Para as fazer, não há grande ciência nem mistério. É juntar um bocadinho de tudo o que se tenha na prateleira dos frutos secos, prensar e levar ao forno. Dão pouco trabalho e ficam prontas em menos de nada. Depois é só esperar que arrefeçam, cortar e guardar. Podem comidas em casa ou levar para qualquer lugar. E agora que o tempo quente chegou, são perfeitas para meter na mochila e levar para os passeios.

{Barritas de cereais}
Sabem aqueles momentos ao longo do dia em que se sente um ratinho no estômago? A mim, acontece-me muito a meio da manhã e, por vezes, fica difícil esperar pela hora de almoço. Nessas essas alturas, o que vem mesmo a calhar é ter algo pronto a morder. Sim, até pode ser uma fruta, mas estas barritas de cereais sabem muito melhor.
Para as fazer, não há grande ciência nem mistério. É juntar um bocadinho de tudo o que se tenha na prateleira dos frutos secos, prensar e levar ao forno. Dão pouco trabalho e ficam prontas em menos de nada. Depois é só esperar que arrefeçam, cortar e guardar. Podem comidas em casa ou levar para qualquer lugar. E agora que o tempo quente chegou, são perfeitas para meter na mochila e levar para os passeios.

{Barritas de cereais}
Sabem aqueles momentos ao longo do dia em que se sente um ratinho no estômago? A mim, acontece-me muito a meio da manhã e, por vezes, fica difícil esperar pela hora de almoço. Nessas essas alturas, o que vem mesmo a calhar é ter algo pronto a morder. Sim, até pode ser uma fruta, mas estas barritas de cereais sabem muito melhor.
Para as fazer, não há grande ciência nem mistério. É juntar um bocadinho de tudo o que se tenha na prateleira dos frutos secos, prensar e levar ao forno. Dão pouco trabalho e ficam prontas em menos de nada. Depois é só esperar que arrefeçam, cortar e guardar. Podem comidas em casa ou levar para qualquer lugar. E agora que o tempo quente chegou, são perfeitas para meter na mochila e levar para os passeios.

{Barritas de cereais}
Sabem aqueles momentos ao longo do dia em que se sente um ratinho no estômago? A mim, acontece-me muito a meio da manhã e, por vezes, fica difícil esperar pela hora de almoço. Nessas essas alturas, o que vem mesmo a calhar é ter algo pronto a morder. Sim, até pode ser uma fruta, mas estas barritas de cereais sabem muito melhor.
Para as fazer, não há grande ciência nem mistério. É juntar um bocadinho de tudo o que se tenha na prateleira dos frutos secos, prensar e levar ao forno. Dão pouco trabalho e ficam prontas em menos de nada. Depois é só esperar que arrefeçam, cortar e guardar. Podem comidas em casa ou levar para qualquer lugar. E agora que o tempo quente chegou, são perfeitas para meter na mochila e levar para os passeios.

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Sabem aqueles momentos ao longo do dia em que se sente um ratinho no estômago? A mim, acontece-me muito a meio da manhã e, por vezes, fica difícil esperar pela hora de almoço. Nessas essas alturas, o que vem mesmo a calhar é ter algo pronto a morder. Sim, até pode ser uma fruta, mas estas barritas de cereais sabem muito melhor.
Para as fazer, não há grande ciência nem mistério. É juntar um bocadinho de tudo o que se tenha na prateleira dos frutos secos, prensar e levar ao forno. Dão pouco trabalho e ficam prontas em menos de nada. Depois é só esperar que arrefeçam, cortar e guardar. Podem comidas em casa ou levar para qualquer lugar. E agora que o tempo quente chegou, são perfeitas para meter na mochila e levar para os passeios.

{Barritas de cereais}
Sabem aqueles momentos ao longo do dia em que se sente um ratinho no estômago? A mim, acontece-me muito a meio da manhã e, por vezes, fica difícil esperar pela hora de almoço. Nessas essas alturas, o que vem mesmo a calhar é ter algo pronto a morder. Sim, até pode ser uma fruta, mas estas barritas de cereais sabem muito melhor.
Para as fazer, não há grande ciência nem mistério. É juntar um bocadinho de tudo o que se tenha na prateleira dos frutos secos, prensar e levar ao forno. Dão pouco trabalho e ficam prontas em menos de nada. Depois é só esperar que arrefeçam, cortar e guardar. Podem comidas em casa ou levar para qualquer lugar. E agora que o tempo quente chegou, são perfeitas para meter na mochila e levar para os passeios.

{Barritas de cereais}
Sabem aqueles momentos ao longo do dia em que se sente um ratinho no estômago? A mim, acontece-me muito a meio da manhã e, por vezes, fica difícil esperar pela hora de almoço. Nessas essas alturas, o que vem mesmo a calhar é ter algo pronto a morder. Sim, até pode ser uma fruta, mas estas barritas de cereais sabem muito melhor.
Para as fazer, não há grande ciência nem mistério. É juntar um bocadinho de tudo o que se tenha na prateleira dos frutos secos, prensar e levar ao forno. Dão pouco trabalho e ficam prontas em menos de nada. Depois é só esperar que arrefeçam, cortar e guardar. Podem comidas em casa ou levar para qualquer lugar. E agora que o tempo quente chegou, são perfeitas para meter na mochila e levar para os passeios.

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