Índice de Receitas
Brunch
Bagels caseiros
Barritas de cereais
Bolachas de corintos
Bolachas de manteiga
Bolo de abóbora, nozes e especiarias
Bolo de ameixas frescas e especiarias
Brioche caseiro
Crepes de salmão fumado com queijo fresco
Crostini de pêssego grelhado e presunto
Cuca de marmelada
Doce de casca de melancia
Galette de tomate
Granola caseira
Madalenas de chocolate com chocolate ruby e framboesas
Madalenas de laranja
Mazagran
Muffins de bacon e espinafres
Muffins de maçã e gengibre com crumble de canela e nozes
Muffins de milho com goiabada
Palmiers caseiros
Panquecas à americana
Panquecas de aveia e banana
Pão de aveia e mel
Pão de banana, mel e nozes
Pão de queijo de São Jorge
Scones de castanha
Scones de laranja e uvas passas
Tacinhas de coco com iogurte grego e framboesas
Carne
Arroz de pato à antiga
Arroz frito tailandês
Bife com molho de cervejeira
Bola de frango com cogumelos e queijo
Caril de frango com abóbora butternut
Chamuças no forno
Chili de carne
Frango com castanhas, peras, alecrim e vinho do Porto
Frango com molho agridoce tailandês
Frango teriyaki com arroz basmati e brócolos
Hot dog com pickles e cebola caramelizada
Lasanha de frango e tomate seco
Lombinho de porco com castanhas e cogumelos
Lombinho de porco com molho de pera e queijo azul
Lombinho de porco enrolado em bacon e batatas hasselback
Lombo de porco recheado com ameixas
Magret de pato com redução de vinho do Porto
Peito de frango com caju, lima e hortelã
Pizza com cogumelos e fios de fiambre
Porco agridoce com abacaxi
Risotto de maçã, presunto e physalis
Risotto de pá de porco fumada
Salada de bulgur com rúcula, frango, kiwi e amêndoas
Salada de noodles com ervas aromáticas e magret de pato
Salada de quinoa com frango grelhado, queijo de cabra e legumes assados
Sopa rústica de pá fumada
Tarte à moda da província
Tarte de frango, alheira e requeijão de cabra
Wrap de salsichas com maçã e queijo cheddar
Entradas
Aveludado de castanhas e cogumelos
Bagels caseiros
Berbigão de cebolada
Bola de bacon, chouriço e salsa
Bola de frango com cogumelos e queijo
Bolo do caco com manteiga de alho
Camarão grelhado com pimentos-padron
Chamuças no forno
Chips de casca de abóbora
Chouriço assado com pickles e pimentos
Chutney de marmelo
Chutney de tomate cereja
Cogumelos al ajillo
Creme de alho-francês com bacon
Creme de brócolos com avelãs
Creme de cenoura, mel e gengibre
Creme de couve-flor e pera
Creme de espargos verdes
Croquetes de alheira de Mirandela e maçã
Croquetes de quinoa e bulgur com molho tzatziki
Crostini de pêssego grelhado e presunto
Dip de queijo feta com morangos assados
Douradinhos de queijo coalho
Eggnog sem álcool
Focaccia com alecrim
Galette de pera e gorgonzola
Galette de tomate
Gaspacho com melão
Gaspacho de melancia
Hummus
Hummus de beterraba
Manteiga de alho e ervas aromáticas
Mini-quiches de cogumelos com fios de bacon e espumante
Muffins de bacon e espinafres
Nachos caseiros com pasta de ervilhas
Pão com chouriço
Pão de queijo de São Jorge
Pão pita caseiro
Pesto de coentros e castanha de caju
Pizza de húmus
Salada de abóbora assada e presunto
Salada de beterraba e microgreens
Salada de bulgur com rúcula, frango, kiwi e amêndoas
Sopa de alface
Sopa de cenoura assada, laranja e gengibre
Sopa de courgette com gengibre e caril
Sopa de ervilhas com chouriço
Sopa de peixe
Sopa de tomate assado e manjericão
Sopa fria de cenoura com especiarias
Sopa fria de couve-roxa e maçã
Tomates recheados com atum
Trança de atum e espinafres
Extras
Chutney de cebola roxa
Curd de clementina
Dip de queijo feta com morangos assados
Doce de casca de melancia
Granola caseira
Hot dog com pickles e cebola caramelizada
Hummus de beterraba
Manteiga de alho e ervas aromáticas
Mazagran
Molho de tomate caseiro
Molho sweet chili
Pesto de coentros e castanha de caju
Pesto de rama de cenoura
Massas
Almôndegas de grão com molho de tomate
Calzone de espinafres, cogumelos e ricotta
Canelones com espinafres e ricota
Esparguete com amêijoas
Espirais com cogumelos, espinafres e ovo escalfado
Gratinado do mar
Lasanha de camarão
Lasanha de peixe
Massa com beringela, tomates-cereja e queijo feta
Ragù alla bolognese
Ravioli com molho de tomate seco e espinafres
Ravióli de espinafres e ricota
Salada de noodles com ervas aromáticas e magret de pato
Spaghetti al nero di seppia com espargos e camarões
Tagliatelle com peras caramelizadas e gorgonzola
Natal
Bolachas de Natal
Bolo de laranja e romã
Eggnog sem álcool
Lombo de porco recheado com ameixas
Mini-quiches de cogumelos com fios de bacon e espumante
Papas de carolo
Raffaellos caseiros
Trufas de castanha e chocolate
Páscoa
Amêndoas torradas com chocolate
Folar de azeite e massapão
Folar de maçã, canela e amêndoa
Hot Cross Buns
Peixe
Açorda de camarão e tomate
Bacalhau com broa
Bacalhau espiritual
Berbigão de cebolada
Camarão agridoce com manga
Camarão grelhado com pimentos-padron
Ceviche de peixe-espada
Crepes de salmão fumado com queijo fresco
Empadão de atum
Empadão de pão
Esparguete com amêijoas
Gratinado do mar
Hambúrguer de bacalhau
Hambúrguer de salmão fumado
Lasanha de camarão
Lasanha de peixe
Risotto de açafrão com camarão e tomate cereja
Risotto de arroz negro com camarões e toque de limão
Risotto de bacalhau
Salada de camarão, abacaxi e quinoa tricolor
Salada de salmão e manga
Spaghetti al nero di seppia com espargos e camarões
Teriyaki de salmão com batata doce assada
Tomates recheados com atum
Trança de atum e espinafres
Sobremesas
Amêndoas torradas com chocolate
Bolachas de corintos
Bolachas de manteiga
Bolachas de manteiga de amendoim
Bolachas de Natal
Bolo de abóbora, nozes e especiarias
Bolo de ameixas frescas e especiarias
Bolo de amêndoa com geleia de amores perfeitos
Bolo de chocolate com ganache de café
Bolo de laranja e romã
Brioche caseiro
Crumble de marmelo
Cuca de marmelada
Curd de clementina
Folar de azeite e massapão
Folar de maçã, canela e amêndoa
Hot Cross Buns
Madalenas de chocolate com chocolate ruby e framboesas
Madalenas de laranja
Marmelos assados com vinho do Porto e crumble de avelã
Mini tartes de maçã
Mini-pavlovas com curd de clementina
Mousse de maçã reineta
Mousse de maracujá
Muffins de maçã e gengibre com crumble de canela e nozes
Muffins de milho com goiabada
Palmiers caseiros
Panquecas à americana
Pão de banana, mel e nozes
Papas de carolo
Pudim de bolo-rei
Raffaellos caseiros
Scones de castanha
Tarte de maçã
Tarteletes de toranja e pistácios
Tortinhas de morango
Trufas de castanha e chocolate
Vegetariano
Almôndegas de grão com molho de tomate
Aveludado de castanhas e cogumelos
Beringela recheada com atum e especiarias
Bolinhas de couscous com chutney de tomate cereja
Caçarola de beringela
Calzone de espinafres, cogumelos e ricotta
Canelones com espinafres e ricota
Caril de legumes
Chili de legumes
Chili vegetariano com couscous
Cogumelos al ajillo
Creme de brócolos com avelãs
Croquetes de quinoa e bulgur com molho tzatziki
Empadão de arroz integral e legumes
Gaspacho de melancia
Hambúrguer de quinoa e feijão preto
Hambúrgueres de arroz e legumes
Hummus
Hummus de beterraba
Pizza de húmus
Ravioli com molho de tomate seco e espinafres
Ravióli de espinafres e ricota
Risotto de alho francês com crocante de parmesão
Risotto de castanhas e cogumelos
Salada de beterraba e microgreens
Salada de couscous e queijo coalho
Sopa fria de cenoura com especiarias