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Ceviche de peixe-espada

Ceviche é talvez o prato mais famoso da cozinha peruana e que já entrou definitivamente no gosto dos portugueses. É uma receita que nasceu para ser prática, além de saborosa. Isso explica o seu sucesso em todo o mundo.  É uma salada à base de peixe cru marinado ou “cozido” numa grande […]