Etiqueta: alhos

Tomate seco caseiro

O cenário acontece todos os anos. Chegam os meses quentes de verão e o excesso de tomates toma conta da minha cozinha. Desdobram-se e multiplicam-se as receitas onde reinvento o seu uso para dar vazão a tanta quantidade. Este ano, decidi pôr em marcha o reabastecimento massivo de tomate seco […]

Bacalhau à brás

Hoje voltamos aos clássicos que resistem à passagem das décadas e que se vão mantendo no coração e no paladar de gerações. O bacalhau à brás é daquelas receitas que dispensa apresentações. Não acredito que haja um único português, por mais recôndita que seja a sua localização, que nunca tenha […]