- A cozinha é o melhor lugar da casa -
Há cheiros que transformam uma casa. O aroma de bolachas de manteiga de amendoim caseiras acabadas de sair do forno é um deles. Doces na medida certa, ligeiramente crocantes por fora e macias por dentro, estas bolachas são daquelas que desaparecem ainda antes de arrefecerem totalmente. Se procuram uma receita […]
Lembro-me que quando era mais novo associava sempre a manteiga de amendoim aos filmes americanos que passavam na televisão. Não havia personagem infantil que não levasse para a escola uma sandes barrada com manteiga de amendoim. Achava que era algo exótico, porque nunca tinha visto por cá à venda. No […]
Cozinhar, fotografar, comer! Esta tem sido a minha trilogia favorita nos últimos anos. Neste espaço, pode encontrar as receitas que fazem sucesso na minha cozinha.
Paralelamente, como foodstylist, colaboro na criação de conteúdo para várias revistas de gastronomia, livros e marcas alimentares. Fui, ainda, autor da rubrica mensal "Nada se perde, tudo se cozinha" na Revista 'Jardins'. Porque a cozinha é o melhor lugar da casa.
