Etiqueta: galette

Galette de pera e gorgonzola

Nesta que foi uma semana em que tanto se falou de amor, trago-vos um casamento antigo e que continua sempre perfeito: a senhora pera e o senhor gorgonzola. Uma combinação que tem tanto de clássica como de irresistível. A borderline entre o doce e o salgado.  Envolvida numa massa amanteigada […]

Galette de tomate

Setembro marca o final da época do tomate. É durante o verão que eles estão no seu auge de sabor, bem carnudos e sumarentos. Como despedida da estrela da estação, decidi preparar uma receita fácil de fazer, e claro, que  pudesse agradar a toda a gente. O resultado foi esta […]