- A cozinha é o melhor lugar da casa -
À primeira vista, podem bem enganar qualquer um. A verdade é que estes hambúrgueres, tão coloridos e cheios de sabor, não levam um único grama de carne. Embora as parecenças, são vegetarianos e tiram todo o partido do feijão vermelho. Numa frase: seriamente deliciosos e secretamente saudáveis. A receita é […]
Quem por aí gosta de húmus que levante o braço! Hoje trago-vos uma receita que vão querer guardar e repetir muitas vezes na vossa cozinha. Frango shawarma é aquele prato que nos remete de imediato para o Médio Oriente. Tornou-se popular como comida de rua, onde a carne é empilhada […]
Cozinhar, fotografar, comer! Esta tem sido a minha trilogia favorita nos últimos anos. Neste espaço, pode encontrar as receitas que fazem sucesso na minha cozinha.
Paralelamente, como foodstylist, colaboro na criação de conteúdo para várias revistas de gastronomia, livros e marcas alimentares. Sou, ainda, autor da rubrica mensal "Nada se perde, tudo se cozinha" na Revista 'Jardins'. Porque a cozinha é o melhor lugar da casa.
