Etiqueta: focaccia

Focaccia com tomate e cebola roxa

E voltamos à cozinha italiana. Como diz aquela música tão conhecida do Toy “É mais forte do que eu!” A focaccia é aquela entrada que levo sempre para um jantar com amigos porque nunca falha. Rende bastante e não há quem torça o nariz. Num ápice, desaparece de cima da […]

Focaccia com alecrim

Estão à procura uma boa entradinha para servir naquele jantar mais especial? Que tal uma focaccia?  A focaccia é um pão achatado, quase como uma pizza, mas com o miolo bastante macio. Para a cobertura vamos usar a dupla tradicional: alecrim e sal grosso. No entanto, existem inúmeras versões, usando […]