Etiqueta: sopa de cenoura

Sopa de cenoura assada, laranja e gengibre

Ter horta em casa é cozinhar com os sabores e ao ritmo que a terra nos dá. Como por estes dias tinha em mãos uma enorme abundância de cenouras, decidi dar-lhes destino nesta deliciosa sopa em tons laranja.  Se são daquele género de pessoas que adora uma tigela de sopa […]

Sopa fria de cenoura com especiarias

Dias quentes pedem refeições mais frescas. Mas nem só de saladas se faz uma mesa de Verão. As sopas frias são perfeitas para o dia a dia já que conseguem aliar sabor e frescura.  No entanto, para termos uma sopa fria não basta esperar que uma sopa arrefeça. Nem todas […]