- A cozinha é o melhor lugar da casa -
O Verão combina com comida fácil, simples de preparar e de comer. E embora já estejamos a gastar os últimos cartuchos da estação, o calor ainda convida a algumas atividades ao ar livre. E por falar em estar fora de casa… Sem dúvida que uma bola de carne, uma receita muito […]
No início do mês, fui passar uns dias ao arquipélago dos Açores. (Desde já peço desculpa se fui demasiado chato por todas as histórias que partilhei nas minhas redes.) Nesta curta passagem, além de São Miguel, Pico e Faial, andei também por São Jorge. E há lá coisa que simbolize […]
Se gostarem de uma combinação doce e picante, este prato vai definitivamente deixar-vos a salivar! Embora eu não seja um grande fã de comida picante, este prato surpreendeu-me pela positiva, pois está na dose certa – presente mas sem se fazer notar em demasia. Este frango com molho agridoce tailandês […]
Cozinhar, fotografar, comer! Esta tem sido a minha trilogia favorita nos últimos anos. Neste espaço, pode encontrar as receitas que fazem sucesso na minha cozinha.
Paralelamente, como foodstylist, colaboro na criação de conteúdo para várias revistas de gastronomia, livros e marcas alimentares. Fui, ainda, autor da rubrica mensal "Nada se perde, tudo se cozinha" na Revista 'Jardins'. Porque a cozinha é o melhor lugar da casa.
