Etiqueta: brócolos

Salada de Arroz

(Esta receita tem o patrocínio de Arroz Saludães.) A salada de arroz é uma daquelas receitas simples, versáteis e cheias de sabor que resulta bem em qualquer altura do ano, mais ainda agora que os dias quentes se instalaram definitivamente.Mas desengane-se quem pensa que salada é sinónimo de um prato […]

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Húmus de talos de brócolos

Imaginemos o seguinte cenário: está na secção dos frescos de um qualquer supermercado e eis que uns brócolos muito pomposos, firmes e verdejantes lhe saltam à vista. Não resiste em levá-los para casa, já a pensar nas muitas receitas onde os possa usar. Chegados à cozinha, qual a percentagem que […]

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Creme de brócolos com avelãs

Sou só eu a quem esta bipolaridade climatérica está a criar alguma ansiedade? Ora parece que estamos em pleno verão, temperaturas tropicais e samba no pé. Ora tudo muda, chove torrencialmente e só apetece ficar no sofá com uma manta pelas pernas.  Num destes dias mais cinzentos e com o […]

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Caril de legumes

Hoje trago-vos uma daquelas receitas que para mim é sinónimo de comida de conforto: um caril de legumes que se prepara num abrir e fechar de olhos. Combina na perfeição os sabores mais exóticos indianos com a minha tentativa de incluir mais legumes nas minhas refeições. Além de lindo de se ver, acreditem […]

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