Etiqueta: mel

Peras cozidas em vinho do Porto

Imaginem peras de uma cor vermelho profundo, delicadamente cozidas com especiarias e regadas por uma calda de vinho do Porto. A combinação é perfeita e o resultado é uma sobremesa visualmente apetecível. O melhor de tudo é que é tão fácil de fazer. Também conhecidas como peras bêbadas ou borrachonas, […]

French toast natalícia

Eis-nos chegados ao Natal: época de celebração, de reunião familiar e, é claro, de banquetes fartos. Não há imagem que descreva melhor esta quadra do que uma mesa onde não faltam os pratos mais tradicionais com as suas variações de norte a sul. A isso juntamos aquela receita de família […]

Muffins de mirtilo e Earl Grey

Sejamos honestos: quem é que não gosta de um bom muffin? São sempre uma escolha acertada quando se trata de um pequeno almoço demorado ou como acompanhamento para o chá da tarde. Poucas coisas sabem tão bem como uma fornada fumegante acabadinha de sair do forno. Se sempre desejaram encontrar a […]

Queijo feta assado com tomate cherry

Descrever esta receita em poucas palavras não é tarefa difícil: é como se todo o Mediterrâneo estivesse a transbordar num só prato. Em tempos tornou-se tendência no tiktok e o caso não é para menos. Uma iguaria que combina simplicidade e sabor, numa harmonia de sabores agridoces que agrada a […]

Bolinhas energéticas de aveia e manteiga de amendoim

3 ingredientes e 15 minutos é tudo o que precisam para fazer estas bolinhas energéticas de aveia. São perfeitas como lanche pós-treino para reabastecer rapidamente com hidratos de carbono e proteínas. Mas também para saciar aquele súbito desejo por doces ou, simplesmente, como lanche saudável a meio da manhã ou […]

Crostini de pêssego grelhado e presunto

Aviso prévio: estão diante do aperitivo perfeito para impressionarem os vossos convidados no próximo jantar. Apesar de pessoalmente não ser amante das temperaturas altas, tenho que admitir que o verão é fantástico por todos os frutos que nos proporciona. Uma das melhores partes desta estação são os pêssegos doces e […]

Barritas de cereais

Sabem aqueles momentos ao longo do dia em que se sente um ratinho no estômago? A mim, acontece-me muito a meio da manhã e, por vezes, fica difícil esperar pela hora de almoço. Nessas essas alturas, o que vem mesmo a calhar é ter algo pronto a morder. Sim, até […]

Dip de queijo feta com morangos assados

Uma das coisas fantásticas que a primavera nos traz (além da possibilidade de nos irmos livrando, aos poucos, da roupa quente) é o colorido com que a banca das frutas se enche. É nesta altura que nos chegam os morangos aos quais não sou capaz de resistir.  Muitas vezes associamos […]