- A cozinha é o melhor lugar da casa -
Era capaz de pôr as minhas mãos no fogo assim como a primeira impressão ao lerem o nome da receita foi péssima e quase vos fez continuar a fazer scroll. Para ser sincero, não tenho melhor argumento para vos persuadir do que um simples: e por que não? Já aqui […]
Quando aqui partilhei a receita de ribs com molho barbecue foram várias as pessoas que me perguntaram se o molho era caseiro. Para todas elas, a resposta era só uma: com certeza que sim. Depois de tantos pedidos, aqui vos deixo todos os passos para que tenham o melhor molho […]
Junho é o mês dos arraiais e das festas populares por excelência. As temperaturas quentes tornam-se convidativas para jantaradas com amigos que se prolongam pela noite fora. Mas, se são daqueles que dispensam as sardinhas assadas como eu, têm aqui uma óptima alternativa. Não há como resistir a um hot […]
Quem é fã de queijo de cabra põe a mão no ar! Bem sei que este tipo de queijo é digno de provocar um debate tipo “prós e contras”: ou se ama, ou se odeia. Eu, confesso, faço parte do primeiro grupo. Adoro a intensidade do sabor que eleva logo […]
É um facto que nem todos têm disponibilidade nem paciência para estar muito tempo na cozinha. E mesmo os outros, também têm aqueles dias em que não se querem alongar de volta dos tachos. Pois então, aqui está uma receita muito simples e super rápida de se preparar. Em menos […]
Cozinhar, fotografar, comer! Esta tem sido a minha trilogia favorita nos últimos anos. Neste espaço, pode encontrar as receitas que fazem sucesso na minha cozinha.
Paralelamente, como foodstylist, colaboro na criação de conteúdo para várias revistas de gastronomia, livros e marcas alimentares. Sou, ainda, autor da rubrica mensal "Nada se perde, tudo se cozinha" na Revista 'Jardins'. Porque a cozinha é o melhor lugar da casa.
