- A cozinha é o melhor lugar da casa -
A maior parte das pessoas recordam com nostalgia os tempos em que visitavam a casa de alguém muito querido (uma avó, uma tia ou até a própria mãe) e eram recebidos com o cheiro de um doce acabado de sair do forno. Esta é, sem sombra de dúvidas, a sobremesa […]
Lembro-me que quando era mais novo associava sempre a manteiga de amendoim aos filmes americanos que passavam na televisão. Não havia personagem infantil que não levasse para a escola uma sandes barrada com manteiga de amendoim. Achava que era algo exótico, porque nunca tinha visto por cá à venda. No […]
Uma das coisas que a cozinha tem de bom é a possibilidade de viajar pelos vários continentes sem sequer sair do conforto da mesa. Hoje vamos até ao Brasil com esta deliciosa mousse de maracujá. O melhor de tudo é que a receita é rápida, fácil e prática, perfeita para […]
Cozinhar, fotografar, comer! Esta tem sido a minha trilogia favorita nos últimos anos. Neste espaço, pode encontrar as receitas que fazem sucesso na minha cozinha.
Paralelamente, como foodstylist, colaboro na criação de conteúdo para várias revistas de gastronomia, livros e marcas alimentares. Fui, ainda, autor da rubrica mensal "Nada se perde, tudo se cozinha" na Revista 'Jardins'. Porque a cozinha é o melhor lugar da casa.
